>> Vannak, akik komolyan veszik a Valentin napot; vannak, akik nem hisznek benne; és vannak, akik számára szívfájdalmat idéz elő a szerelem ünnepe. A következő Valentin napi receptek között sok finom és egyszerű étel található, amellyel meglephetjük párunkat vagy felvidíthatjuk a hangulatunkat.
A Valentin nap lényege a figyelmesség. Elég néhány apró részlet, amellyel a legtöbb ételt romantikussá lehet varázsolni – pl színek (rózsaszín, vörös), formák (szív, rózsaszirom), egzotikus gyümölcsök (gránátalma, maracuja), gyertya láng, pezsgő és hangulatos háttérzene kíséretében. Valentin napi tippek>>
Ha a cél a párunk vagy kedvesünk megigézése, akkor érdemes a valamelyik afrodiziákumot kipróbálni – lásd afrodiziákum>>
Léteznek olyan ételek, amelyek a stimulálják az erogén zónákat, serkentik a libidót, oldják a feszültséget stb. Ilyen pl a füge, spárga, tengeri herkentyűk, fűszernövények, csokoládé. Részletek a vágykeltő ételek bejegyzésben. Valentin napi ételek>>
Valentin napon nem muszáj sürögni-forogni a konyhában! Pl. készíthetünk egy-két különleges falatot pezsgőzés mellé, majd rendeljünk főételt kedvenc éttermükből. Vagy készítsünk olyan desszertet/előételt, amit közösen lehet fogyasztani. Vagy lepjük meg párunkat egy fantasztikus (és egyszerű!) villásreggelivel! De ha komoly vacsorával/ebéddel szeretnénk meglepni valakit, akkor érdemes a Valentin napi menü bejegyzésre kattintani, ahol több menüsor válogatás található ehhez.
Ha nem hiszünk a ránk erőltetetett Valentin-napi kedveskedésben, vagy nincs kit édesgetnünk vagy elbűvölnünk – akkor is jó ürügy lehet ez az alkalom, hogy valami különlegest főzzünk, süssünk párunk vagy önmagunk kényeztetésére! Az alábbi receptek segíthetnek ebben:
Egyszerű ételek villásreggelire, brunch-ra
- Tojásos spárga
- Tojásos tortilla avokádóval
- Tojás, lazac, spárga saláta
- Citromos lazackrém
- Füge és kéksajt lepény
- Füstölt lazac pástétom
- Füstölt lazac omlett
- Spárga mandula mártással
- Óriás garnéla pezsgős kapros mártással
- Bagel füstölt lazaccal és fürjtojással
- Füstölt lazaccal töltött tojás
- Füstölt pisztráng és kecskesajt saláta
- Aszalt paradicsomos, spenótos tojáslepény olajbogyó pasztával
- Füstölt lazac avokádóval
- Kecskesajtos tojásmuffin grillezett paprikával
- Benedict tojás füstölt lazaccal
- Rukkola saláta tojással és füstölt lazaccal
- Zabkása gránátalmával és pisztáciával
- Pácolt lazac és avokádó kehely
- Gluténmentes almás-diós palacsinta
Falatok pezsgőzés mellé
- Crostini
- Füstölt lazac puffancs
- Pestos csiga
- Cukros-sajtos falatok
- Spenótos tekercs
- Ázsiai lazac fasírt
- Szalonnába tekert kecskesajttal töltött füge
- Sült camembert fügével és dióval
- Sonkás-sajtos füge
- Kéksajtos cukkini falatok
- Kapros citromos olajbogyók
- Részeges garnéla falatok
- Indiai tintahal falatok
- Tonhallal töltött cseresznye paprika
- Cukkinis mozzarella falat
- Bazsalikomos avokádókrém
- Thai halfasírt
- Garnéla és mangó falatok
- Spenót és feta puffancs
- Padlizsán és feta puffancs
- Chilis-gyömbéres kalamári
- Kapros-fetás tojáslepény
- Fokhagymás-petrezselymes tintahal
- Citromos fésűkagyló
- Rákos puffancs
- Füstölt lazacos polenta falatok
- Folyami rákpástétom
- Rákos-fetás tojáslepény
- Pisztáciás csokoládé
- Grillezett spárga mustáros-kapros mártással
Saláták (ebédre, brunch-ra)
- Füstölt lazac, cukkini és feta saláta
- Füge, mozzarella és cikória saláta
- Füge, prosciutto és gorgonzola saláta
- Mexikói steak saláta
- Jamaikai hátszín saláta
- Marokkói hátszín saláta
- Teriyaki hátszín saláta
- Libamell saláta gránátalmával
- Pikáns kacsasaláta
- Kacsa és céklasáta gránátalmával
- Spárga, avokadó és retek saláta
- Spárga és cukkini saláta fetával
- Japán rizssaláta
- Vörös rizs és cékla saláta
- Füge saláta portóival
- Kínai csirkesaláta
- Ázsiai csirkesaláta
- Chilis avokádó, garnéla saláta
- Autentikus cézár saláta
- Narancsos cikória saláta
- Füstölt lazac, avokádó és vízitorma saláta
- Narancsos fésűkagyló
- Lazac, avokádó és ecetes édeskömény saláta
Levesek
- Spárga krémleves
- Rukkola krémleves
- Bloody Mary leves
- Narancsos sütőtök krémleves
- Paradicsomos céklaleves
- Gyömbéres-kurkumás sárgarépa leves
- Gyömbéres cékla és sárgarépa leves
Főételek
- Grillezett lazac shawarma szósszal
- Lazac újhagyma szósszal
- Fehérboros feketekagyló
- Ropogós cukkinis hal
- Halfilé zöldfűszeres rétegben
- Mézes kacsacomb
- Kacsamell fügével
- Mézes-mázas kacsamell
- Hátszín zöldfűszeres paradicsommal
- Steak kéksajttal és gránátalmával
- Szűzérmék kínai módon
- Őzgerinc áfonyás-narancsos mártással
- Narancsos-mézes kacsacomb
- Őzgerinc áfonya szósszal
- Cseresznyés kacsasült
- Almaborban sült vadkacsa
- Kacsamell vérnarancs mártással
- Aszalt paradicsomos és olajbogyós sült csirkemell
- Marokkói csirkepörkölt gránátalmával
- Szardellával töltött lazac oldal
- Fésűkagylós tészta
- Vadlazac tengeri spárgával
- Spenótos sajtos tészta garnélával
Vega főételek
- Citromos rizottó spárgával
- Pisztáciás rizotto
- Fetában rántott padlizsán
- Sült sütőtök mozzarellával
- Sült vöröskáposzta szeletek
Köretek
- Sült füge cikóriával
- Grillezett spárga
- Citromos spárga
- Grillezett spárga fetával
- Grillezett spárga szójás vajjal
- Fokhagymás sárgarépapüré
- Zellerpüré fenyőmaggal
- Petrezselymes zellerpüré
- Sült sárgarépa
Édességek
Kapcsolatos bejegyzések
