>> Egy igazi teázás, kávézás kisérőjeként szinte nélkülözhetetlen egy-két aprósütemény vagy keksz. Nem beszélve partikról, ünnepekről, gyerekzsúrokról vagy az esti nassolásról. Általában ipari termékeket fogyasztunk, pedig kekszeket gyorsan és könnyen lehet készíteni. Az egyszerű kekszek sorozatunkban többszörösen kipróbált és bevált recepteket ajánlunk. Íme néhány tipp, amit sok-sok fonom keksz recept követ.
Kekszek
-
Alapkekszek – a legtöbb keksz elkészítése roppant egyszerű, nem igényel se sok időt, se sok energiát, se mesterszakácsi oklevelet. Ráadásul könnyen tudunk kísérletezni a hozzávalókkal, így érdemes keresni egy jó alapkeksz receptet, amit ízlés szerint vagy alkalomnak megfelelően könnyen lehet módosítani. Alapkekszek>>
-
Szezonális kekszek – a házilag készített kekszek egész évben jól esnek, de néhány fűszer jellegzetesen télies vagy nyárias, így érdemes idényszerűen sütnünk. Ősszel és télen melegítő étekre vágyunk, így töményebb és fűszeresebb kekszeket készítsünk! Az ősz és a tél illata a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg. A keksztésztához adhatunk még őrölt gyömbért, darált diót vagy mogyorót, csoki darabokat és aszalt gyümölcsöket. A tavasz és a nyár a friss illatok évszakai, így alkalmazzunk citromhéjat, vaníliát, szárított gyümölcsöket és egy lazább típusú alaptésztát. Ezekben a hónapokban jobban odafigyelünk az alakunkra is, így próbáljunk ki néhány egészséges keksz receptjét is.
-
Ünnepi kekszek – szinte minden keksztésztából alkalomnak megfelelően szaggathatunk karácsonyi, szilveszteri, húsvéti, valentinos, halloween és parti formákat is.
-
Gyerekzsúr kekszek – a gyerekek imádják a kekszeket. A keksz recepteket cukor és csokimázzal könnyen tudjuk módosítani, de ha lehet, már kicsi koruktól szoktassuk őket az egészségesebb kekszekre, amelyek nincsen tele cukorral.
-
Egészséges kekszek – a legtöbb kekszet könnyen egészségessé lehet varázsolni. Cukor helyett használjunk fruktózt vagy mézet, liszt helyett teljekiőrlésű lisztet, zabpelyhet vagy zabkorpát – de ki lehet próbálni az árpa, köles, tönköly vagy rozs liszteket is. Lisztérzékenyek kísérletezzenek kukorica, hajdina, rizs és szója liszttel. Egészséges sütemények>>
- Sós kekszek – az alkohol kisérői, de nassolásra is alkalmasak. Készülhetnek mélyfagyasztott nyújtott leveles tésztából vagy egy alap-keksz receptből, a cukrot csupán sajttal, tejföllel vagy túróval helyettesítjük, majd mákkal vagy magokkal dekoráljuk. Egyszerű és ötletes receptek a sós aprósütemények receptlistánkban találhatók.
Keksz receptek
- Mogyorós keksz
- Kókuszcsók
- Kókuszos puszedli
- Datolyás puszedli
- Citromos kekszek
- Gingerbread keksz
- Szerencsés habcsók
- Húsvéti csokis keksz
- Narancsos keksz
- Vaníliás szívek
- Vajas csillagok
- Narancsos omlós keksz
- Egyszerű szellem kekszek
- Gyömbéres zabpelyhes keksz
- Görög keksz
- Kakaós denevér kekszek
- Halloween lekváros kekszek
Egészséges – Diétás kekszek
Az alábbi receptek egészségesebb változatok, de némelyik magas vaj tartalma miatt nem alkalmas diétázók vagy szív-érrendszeri betegek számára:
- Csokis zabpehely keksz
- Fahéjas mézes keksz
- Mandulás tallér
- Mandulás keksz
- Tönköly keksz
- Mandulás puszedli
- Banános tallér
- Mézes zabpehely tallér
- Mogyorós tallér
- Anzac keksz
- Magvas zabpehely tallér
- Diós zabpehely keksz
- Barackos zabpehely keksz
- Vegán sütőtökös keksz
- Banános zabkeksz
- Amaretti keksz
- Citromos amaretti keksz
- Kínai újévi mandulás puszedli
- Skót citromos vajas keksz
- Vegán almás-diós zabpelyhes keksz
- Vegán almás-gyömbéres zapehely tallér
- Vegán kókuszos zabpehely keksz
- Almás-áfonyás zabhely keksz
- Narancsos-mandulás zabpehely tallér
- Gluténmentes linzer karika
- Diós zabpehely keksz fügével
- Gesztenyés zabpehely keksz
- Bodzás-kókuszos zabpehely keksz
- Málnás zabpehely keksz
- Banános zabpehely keksz meggyel
- Gyömbéres-barackos zabpehelykeksz
Kapcsolatos cikkek
Zest.hu
