>> Nincs igazi húsvét sütemények nélkül. Azonban nem muszáj órákat töltenünk a konyhában – süssünk egyszerű húsvéti süteményeket! Mindenkinek van egy-két bevált egyszerű receptje, néhány kreatív ötlettel a legtöbb süteményt húsvétiassá lehet varázsolni.
Ha valóban nem kívánunk sütni-főzni egész hétvégén, fontos az, hogy egyszerű, már kipróbált és bevált recepteket alkalmazzunk, azaz ne most kísérletezzünk új, komplikált receptekkel. Íme néhány példa ahhoz, hogy miképp lehet a Zest-en található egyszerű sütemények receptjeit ünnepiessé változtatni:
-
A legegyszerűbb sütemény tészta a palacsinta tészta. Főleg az amerikai palacsinta tésztából nagyon könnyen süthetünk ki nyuszi, tojás, csibe formákat – a fém vagy szilikon formát tegyük a forró serpenyőbe, és öntsük egy-két evőkanál tésztát bele. Amikor megsült, vegyük ki a formából, és süssük át a másik oldalát is. Díszítsük lekvárral, mogyoró krémmel, csokikrémmel, túróval, mazsolával stb. Remek húsvéti reggeli lesz (főleg gyerekeknek!)– de hidegen is finom délutáni teázás-kávázás mellé! Hasonló tésztából húvéti gofrit is készíthetünk. -
A másik legegyszerűbb sütemény a muffin. Akármelyik muffin receptünket lehet módosítani úgy, hogy sütés előtt egy tojás formát nyomunk a tetejükre – vagy sütés után cukor vagy csoki mázzal, majd drazsékkal és csokidarabokkal dekoráljuk őket. A tortácskák (cupcakes) még alkalmasabbak erre, hiszen lapos a tetejük – díszíthetjük habbal, krémmel, zselével és csoki, cukor darabokkal is. Készítsünk nyuszifüleket ostyatésztából, ezzel muffin és tortácska is díszíthető.Legyünk kreatívak, és a gyerekeket feltétlenül vonjuk be a dekorálásba!
-
A praliné sem igényel sütést, bár érdemes előre elkészíteni – formáljunk tojás alakokat golyók helyett – remek ajándék locsolóknak és nassolni az ünnepek alat! Hasonlóan alkalmas a kókuszgolyók, diós golyók, csokikorongok, tojás formában. Szépen becsomagolva ezek kiváló húsvéti ajándékok is lehetnek!
-
Kekszeket készíteni igazán nem egy nagy dolog, és napokkal korábban is ki lehet már sütni őket. A húsvéti kekszek valójában egyszerű alap-kekszek módosításával készülnek. Szaggassunk ki húsvéti formákat, vagy sütés előtt rajzoljunk húsvéti motívumokat az ujjunkkal a tetejükre. Díszítsük cukor, csoki mázzal, de elég porcukorral is megszórni. A kekszeket felhasználhatjuk húsvéti dekorációkét is!
-
Készítsünk csoki tojásokat! Egy szilikon vagy műanyag tojás formájú jégkocka-tartóba öntsünk bele olvasztott csokoládét (ez legyen jó minőségű főzőcsoki – minimum 70%-os kakaó tartalmú). A csokoládéba tehetünk dió és mogyoró darabokat, mazsolát és keverhetünk bele egy-két kanál tejszíni is. Tegyük 1-2 –át hűtőszekrénybe, majd mint a jeget, nyomjuk ki a formákat egy tányérra. A fél tojásokat tovább díszíthetjük csoki, mogyoró vagy cukor mázzal – amivel össze is ragaszthatjuk őket! Remek ajándék és húsvéti dísz!
-
Gyors minitojásokat készíthetünk mandulából– mártsuk bele olvasztott csokiba, majd hagyjuk kihülni – használjuk díszítő elemként, vagy esti nassoláshoz is kiváló!
-
A hétfői locsolkodóknak süssünk sós aprósüteményeket az alkohol mellé – készre nyújtott tésztából nagyon könnyen készíthetünk gyors leveles tészta falatokat – pogácsákat, rudacskákat, csigákat és tekercseket – de szaggathatunk nyuszi, csibe és tojás formákat is! Kenjük meg a tetejüket tojással (tipp: hasznosíthatjuk a tojásfestéshez kifújt tojásokat!), majd reszeljünk rá sajtot, vagy szórjunk rá mákot, kömény- szezám-, vagy napraforgómagot! De be is kenhetjük pestoval, paprikakrémmel ill. egyéb mártásokkal.
-
Brownies – a brownie nagyon egyszerűen kivitelezhető sütemény, a kész, kihűlt tésztából szagassunk tojás vagy virág formákat! Brownie receptek>>
-
Azok, akik diétáznak vagy a tavaszi méregtelenítés után nem akarják a leadott kilókat két nap alatt visszaszedni, az egészséges sütemények sorozatunkban felsorolt recepteket könnyen módosítani tudják a fenti tippeket alkalmazva. További tippek az egészséges húsvét cikkünkben találhatók.
Akik mégis készíteni szeretnének valami különleges húsvéti süteményt, íme néhány ünnepies és aránylag egyszerű sütemény recept:
- Teás gyümölcskenyér (kenyérgéppel)
- Görög püspökkenyér
- Sárgabarackos-pisztáciás torta
- Krémsajtos tortácska
- Citromos, mákos muffin
- Citromos pogácsa
- Narancskrémes sárgarépa muffin
- Mézes-pisztáciás tortácska
- Húsvéti tojás trüffel
- Marcipános-narancsos muffin
- Citromos-mákos kuglóf
- Citromos áfonyás kuglóf
- Vegán, gluténmentes répatorta
- Tejmentes csokis briós
- Sárgarépás kuglóf krémsajt mázzal
- Citromos-mákos kuglóf kefirrel
- Pisztáciás és aszalt sárgabarackos muffin
- Mandulás-narancsos répatorta
- Gluténmentes répatorta dióval
- Egyszerű citromtorta
- Kókuszos-maracujás süti
- Gluténmentes répás gyümölcskenyér
- Pisztáciás húsvéti zsemle
- Gluténmentes sárgarépa és zabpehely gyümölcskenyér
- Tejmentes citromos-mákos muffin
- Egyszerű tejmentes citromtorta
Valójában a legtöbb egyszerű édességet húsvétiassá tehetjük alkalomhoz illő dekorációval vagy szaggatással.
Egyéb kapcsolatos cikkek
Zest.hu
