>> 
Bár a húsvéti ünnepek lényege a lemondás és az önmegtartóztatás, sokan mégis esznek-isznak határtalanul. Mentségükre szól, hogy vendégségben nem könnyű nemet mondani a kínált finomságok látványának, nem beszélve arról, hogy senki nem akarja megbántani a vendéglátótáját. Azonban otthon semmi ürügy nincs arra, hogy ne együnk egészségesen húsvétkor is. De ha ez mégis nehézséggel jár, íme néhány tuti tipp:
Tippek
- Ha lehet, kerüljük a locsolkodást – ne fogadjuk locsolókat, és ne menjünk locsolkodni. Így nem kell sütni-főzni, vagy kényszerből enni.
- Vendégségben ne tegyünk sok ételt a tányérunkra – ne feledjünk, muszáj lesz repetázni! Válasszunk zöldség-gyümölcs alapú ételeket, tojást és soványt húst.
- Ha mi vagyunk a vendéglátók, a húsvéti süteményeket készítsük kevesebb cukorral, sőt, cukor helyett használjunk fruktózt (⅔ át az előírt mértéknek), vagy süssünk egészséges süteményeket!
- A csokoládé a húsvét velejárója, de csakis minőségi étcsokoládét vásároljunk, amelynek minimum 70% a kakaótartalma. Vagy készítsünk magunk csoki darabokat, diós golyókat – vagy egyszerűen mártogassunk olvasztott csokiba mandulát, majd tegyük a hűtőszekrénybe! Isteni nassolni, úgy néz ki, mint egy mini tojás, és még egészséges is!
- A húsvéti kekszeket készítsük teljekiőrlésű lisztből, cukor helyett használjunk mézet vagy fruktózt, vaj helyett hidegen sajtolt növényi olajat. Még egészségesbb a barnarizs-, hajdina-, árpa-, tönkölybúzaliszt használata, amit elkeverhetünk darált zabpehellyel is.
- Az ünnepi ebédhez főzzünk sok egyszerű köretet. Előételként együnk valami egészséges levest vagy egészséges salátát.
- Lehetőleg az ebéd legyen a főétkezésünk – vacsorára csupán valami soványat együnk és semmiféle édességet! Reggelire együnk egy gyümölcssalátát vagy zabkásást, igyunk friss gyümölcsleveket.
- Locsolók: mielőtt nekivágnak a hétfői locsolkodásnak, írják össze, hogy hány helyre kell menni. Mindenhol illik meginni egy-egy italt, így ne igyanak sokat a legelső vendégségben! A második ital helyett kérjenek egy pohár vizet vagy teát! Feltétlenül egyenek valami sósat és tojást – a tojás kiváló másnaposság ellen! Lehetőleg gyalogoljanak, nem csupán az alkoholfogyasztás miatt, de így leégethetik a felszedett kalóriákat.
- Az ünnepi menün nem muszáj végigmenni, ha már nem esik jól az étel, hagyjuk ott – a maradékot később felhasználhatjuk fantasztikus ételekhez!
- Azok, akik húsvéti böjtöt törnek, kimondottan figyeljenek oda a diétájukra. Egyenek kevés húst, hiszen hat hét után, nagy megterhelés lesz a szervezetük számára.
- Ne üljünk vagy tévézzünk egész nap – tegyünk egy mini-kirándulást a közeli erdőbe vagy parkba az ünnepi ebéd után. Sétáljunk legalább egy órát, gyorsabban, mint szoktunk – ez segít a kalóriák ledolgozásában.
Ha mégis túlzásba vittük az ünnepi falánkságot, és az egészséges húsvét csak egy álom maradt, az ünnepek után szánjuk rá magunkat egy tavaszi méregtelenítésre!
Kapcsolatos cikkek
Zest.hu
