>> A saláta ez egyik legegyszerűbb étel. Mindenkinek van legalább egy kedvence, így sokszor a bevált saláta recept felé fordulunk, pedig új alapanyagokkal, öntetekkel kísérletezni különösen izgalmas élmény lehet. A következő saláta receptek nem csupán egyszerűk, de kimondottan finomak is.
Szükséges konyhai eszközök
Egy saláta készítéshez szerencsére nem sok minden kell – csupán egy edény, amiben a salátát elkeverjük, egy kistál az öntethez, 2 nagy saláta kanál. Zöldsalátákhoz hasznos lehet egy saláta centrifuga, az öntethez egy mini kézi habverő – de egy szűrő és villa is megteszi.
Étrend
Az egészséges étrend egyik alapja a rendszeres salátafogyasztás. A saláták többsége nem csupán gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de többségük egészséges is, főleg ha sok és különböző zöldséget alkalmazunk.
Egy saláta lehet elő- vagy főétel, bár leginkább a köretként fogyasztjuk főtelekhez vagy szendvicsekben. A saláta nagyon változatos étel – lehet hideg vagy meleg, vegán, vegetáriánus, húsos, halas, sajtos, tésztás, rizses, gyümölcsös stb. A legtöbb saláta recept a következő elemeket tartalmazza:
- Alapanyagok – egy saláta alapanyaga lehet zöldlevél, zöldség, tészta, zöldfűszer, hal, hús, sajt – valójában az a legsikeresebb, ha különböző alapanyagokat kombinálunk. A saláta színskálája is fontos, az általános zöld hátteret dobjuk fel pirossal (pl paradicsom), lilával (lilahagyma), sárgával (kaliforniai paprika). Tipp: ne feledjünk minden zöldséget, gyümölcsöt alaposan átmosni és lecsepegtetni! Továbbá nagyon gyorsan készíthetünk gyors salátákat maradék ételekből, különösen sült húsból vagy halból. További tippek az egyszerű saláták cikkünkben találhatók.
- Feltét – a legtöbb salátának van egy vagy két főszereplője – de a vegyes nsalátákat is érdemes feldobni valami extra dísszel vagy feltéttel. Ez lehet mag, dió vagy valami zöldfűszer, de akár morzsált kecskesajt, mozzarella vagy feta is.
- Öntet – a saláta talán legfontosabb eleme az öntet, amely lehet ecetes, olajos, joghurtos, majonézes alapú. Saláta öntet receptek>>
Saláta receptek
A következő recept gyűjteményekben sok finom saláta recept található:
- Zöldsaláta receptek
- Zöldségsaláta receptek
- Húsos saláta receptek
- Tésztasaláta receptek
- Sajtos saláta receptek
- Majonézes saláta receptek
- Rizssaláta receptek
- Egészséges saláta receptek
- Salsa receptek
Zöldséges saláták
- Káposztasaláta receptek
- Krumplisaláta receptek
- Céklasaláta receptek
- Paradicsomsaláta receptek
- Uborkasaláta receptek
Népszerű, klasszikus saláták
Gyümölcsös saláták
Joghurtos saláták
Tenger gyümölcsei, hal saláták
- Chilis avokádó és garnéla saláta
- Füstölt lazac, cukkini és feta saláta
- Füstölt pisztráng és kecskesajt saláta
- Füstölt makréla és avokádó saláta
- Tonhalas babsaláta
- Saláta füstölt makrélával és céklával
- Pesztós tenger gyümölcsei és vízitorma saláta
- Füstölt lazac, avokádó és vízitorma saláta
- Meleg paradicsom és kagyló saláta
- Garnéla és cékla saláta
- Szardellás babsaláta
- Füstölt makréla és bab saláta
- Füstölt lazac, avokádó és grillezett édeskömény saláta
- Füstölt lazac, shiitake és avokádó saláta
- Brokkolini tojással és füstölt lazaccal
- Rizssaláta tenger gyümölcseivel
- Újburgonya és lazac saláta karamellizált hagymával
- Szardella és lóbab saláta
- Füstölt makréla saláta
