>> A húsvéti ünnepek alatt órákat lehet eltölteni a konyhában. Ha erre nincs időnk vagy kedvünk, néhány trükkel hétköznapi ételek gyorsan és egyszerűen feldobhatók. Húsvéti egyszerű ételek készítéshez nincs szükség sok időre, energiára vagy pepecselésre – íme néhány ötlet ehhez.
Húsvéti alapanyagok
Máris húsvéti hangulat lehet az asztalon, ha húsvéti alapanyagokat alkalmazunk. Pl:
Továbbá a legtöbb étel könnyen feldobható tavaszias kiegészítő elemkekekkel – pl reszelt citromhéj, újhagyma, retek, aprított zöldfűszerek, pisztácia, marcipán stb. Tavaszi ételek>>
Alapételek
Alapételeket vagy kedvenc ételeinket kreatívan nagyon egyszerűen húsvétivá varázsolhatjuk. Például:
- Palacsinta: különösen az amerikai palacsinta ideális tojás, nyuszi alakok készítéshez. A palacsinta tésztát elég kiegészíteni reszelt citromhéjjal (és-vagy spenóttal), majd szilikon palacsintaformában kisütni (ha nincs formánk, korong alakú palacsintákból, sablon segítségével, ki lehet vágni az alakokat). Édes palacsintatésztába tehetünk pisztácia vagy mandula beleket, vagy reszelt csokit ü tálalás előtt csoki decotollal, tejszínhabbal, drazsékkal dekorálhatjuk. Palacsinta receptek>>
- Frittata (olasz omlett) – az olasz omlett vastagabb, így falatokra vágható, húsvéti keksz (vagy gyerek gyurma!) szaggatókkal. A kinyomott alakok ideális vendégváró falatok lesznek, vagy antipasti egy ünnepi menüben. Omlett receptek>>
- Leveles tészta falatok: a készre nyújtott leveles tészta az egyik legfontosabb alapétel a konyhában, különösen vendégváró alkalmakra. Rengeteg szuper egyszerű és tuti finom parti falat vagy nassolnivaló készíthető, amelyek készítésében gyerekek is szívesen részt vesznek. Csupán néhány húsvéti keksz- szaggató formára van szükségünk, és máris húsvéti falatokkal fogadhatjuk vendégeinket! Leveles tészta falatok>>
- Muffin:a legegyszerűbben elkészíthető süteményt könnyen feldobhatjuk tejszínhabbal vagy csokihabbal lefedve, majd néhány tojás drazsé vel díszítve. Manapság kapható nyuszi , tojás és csibe szilokon forma, ezekben sütve a muffin egyből húsvéti sütivé válik! Muffin receptek>>
- Torta – egy kevert tészta készítése jóval egyszerűbb, mint a hagyományos piskóta tészta. Az alap-tésztát megbolondíthatjuk reszelt citromhéjjal, darált mandulával, pisztáciával, és voila húsvéti tortát kapunk. Ha a tésztát húsvéti sütőformában sütjük ki, akkor már dekorálni sem kell sokat. Húsvéti egyszerű sütemények>>
További tippek
- Ha nem kívánunk órákat, napokat tölteni a konyhában, készítsünk egyszerű, bevált ételeket. Új recepteket csak akkor próbáljunk ki, ha tuti egyszerűnek tűnnek.
- Báránysült, sonka helyett a marokkói bárány tagine jóval egyszerűbb, és előre elkészíthető – továbbá különleges, így ideális lehet egy húsvéti menüben.
- Vega étrendet követők számára a húsvéti sütés-főzés gondot okazhat, különösen vegán ételek készítése. Azonban a tavaszi zöldségek (spárga, spenót, káposzta, sárgarépa stb) is könnyen ünnepiessé varázsolhatók; vegetáriánusok számára pedig a tojás legyen a főszereplő!
Kapcsolatos cikkek:
Zest.hu
