By Tavasszal a természettel párhuzamosan a szervezetünk is megújul, így nem is csoda, hogy könnyebb és egészségesebb ételekre vágyunk. A téli zsíros és kalóriadús ételek után újabb és újabb friss zöldségek és gyümölcsök segítik a szervezetünk megtisztulását és a szükséges tápanyagok pótlását. A tavaszi receptek sorozatunkban sok- sok finom étel receptje található a tavaszi alapanyagok felhasználásáshoz.
Tisztítókúra
Tavasz elején érdemes egy tavaszi méregtelenítést tartani, ezzel megtisztítjuk szervezetünket a felhalmozódott mérgektől és bélrendszerünket a lerakódott salakanyagoktól. A tisztítókúra lehet rövid (1-3 napos), vagy 1 hetes – de akár 1 hónapos is (hagyományosan a húsvéti böjtnek ez volt az egyik célja). A méregtelenítést nem nehéz betartani, ha alaposan felkészülünk rá. Íme néhány recept:
Egészség
Egy egészséges étrend alapköve a sok zöldség és gyümölcs fogyasztása. Tavasszal ezt sokkal könnyebb betartani, hiszen a zöldségek színes választékában mindenki talál valamit, amit szeret. A következő recept sorozatokat azoknak ajánljuk, akik egészségtudatos életet élnek, diétáznak vagy fogyókúráznak:
Tavaszi ételek
A tavasz a zöldségek évszaka – egy tavaszi recept alapja is valójában a zöldség. Szebbnél szebb saláták és zöldségek jelennek meg a zöldségárusok pultjain, amelyek finomabbnál finomabb ételek ideális alapanyagai lehetnek. A tavaszi szezonális zöldségekről a tavaszi ételek cikkünkben lehet többet olvasni, alapanyagokra kategorizált receptgyűjteményekkel együtt. Az alábbi receptsorozatok további egyszerű zöldséges recepteket tartalmaznak:
A fenti receptsorozatokban sok halas és húsos étel is található, bár nem a hús a főszereplő. A hús és hal kedvelők számára íme néhány receptgyűjtemény teli tavaszias ételekkel:
- Egyszerű húsos receptek
- Csirke receptek
- Hal receptek
- Grill receptek
- Darált húsos receptek
- Tészta receptek
Sütemények
Bár tavasz elején friss gyümölcsökből még nincs nagy választék, a sütemények és egyéb édességek mégis egyre könnyebbé és egyre gyümölcsösebbé válnak. Az alábbi sorozatokban sok finom és könnyed édességek receptjei találhatók:
Ünnepi receptek
A tavasz fő ünnepe a húsvét, amely a tavaszi sütés-főzés csúcspontja is. A hagyományos tojásos, sonkás, bárányos receptek mellett íme néhány egyéb finom húsvétias étel receptje:
A tavasz másik nagy ünnepe az anyák napja. Az anyák napi receptek cikkünk sok-sok finom recept válogatása.
A fenti tavaszi receptek listáját folyamatosan bővítjük, reméljük, mindenki talál valami tuti finomat. Egyéb tavaszi tippek>>
