Zöldborsós tócsni
Ez a zöldborsós tócsni egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mégis izgalmas, fűszeres ízvilágú fogás. Kívül ropogós, belül puha, így ideális köretként, snackként vagy akár …
Mediterrán zöldséges csirkecomb ragu
Ez a mediterrán zöldséges csirkecomb ragu az egyik kedvenc egytálételünk, különösen hűvösebb nyári estéken vagy az átmeneti évszakokban. Könnyű, mégis tartalmas fogás, amely …
Miso mázas sült oldalas
Ha valami igazán különleges, mégis könnyen előkészíthető fogással szeretnénk meglepni a vendégeinket, ez a miso mázas sült oldalas tökéletes választás. Az ázsiai ihletésű …
Kínai tengeri sügér sütőben párolva
A párolt hal hagyományos fogás a kínai újév előestéjén, mivel a bőséget és a jólétet jelképezi az elkövetkező évre. Hagyományosan gőzölve készítik, mi …
Vegán sajttorta pohárban
Vegán étrendet követők számára egy-egy ünnepi alkalom néha kihívást jelenthet, hiszen a klasszikus desszertek – mint a sajttorta, a csokoládéhab vagy a trifle – hagyományosan …
Vegán vérnarancsos-diós süti
Ez a vegán vérnarancsos-diós süti nemcsak látványos és illatos, hanem igazán szaftos, puha és természetesen tej- és tojásmentes finomság is. A vérnarancs enyhén …
Ír krémlikőrös croissant kenyérpuding
Ha maradt néhány szikkadt croissant vagy briós, semmiképp sem dobjuk ki – készíthetünk belőlük egy igazán különleges, krémes kenyérpudingot. Ez az ír krémlikőrös croissant …
Japán étkezési szokások
A japán étkezési szokások sokkal többet jelentenek annál, hogy mit esznek és hogyan főznek. Japánban az étkezés mélyen gyökerezik a kultúrában, a vallási …
Olajos magvak és diófélék
Ha az egészséges táplálkozásról esik szó, az olajos magvak és diófélék szinte mindig az első helyen szerepelnek. Ezek az apró, mégis rendkívül tápanyagdús …
Fekete káposzta
A fekete káposzta az utóbbi években egyre gyakrabban bukkan fel gasztroblogokon, éttermek étlapján és egészségtudatos konyhákban. Nem véletlenül: karakteres ízű, tápanyagban gazdag, és …