By 
Gyerekzsúrokra, halloween bulikra ideális alapsütemény a muffin, amit nagyon könnyen ünepiessé varázsolhatunk. Szuper egyszerű például szellem muffin készítése. Íme néhány tipp ehhez:..
Alap muffinok
Alapsütinek válasszunk szezonális muffin receptet! Különösen alkalmas a kakaós, narancsos, sütőtökös, gesztenyés, fahéjas muffin. Alapanyagként a következő muffinokat ajánljuk leginkább a szellem muffin elkészítéséhez:
- Sütőtökös muffin dióval
- Banán és dió muffin
- Narancsos muffin
- Csokis narancsos muffin
- Gesztenyés-sütőtökös muffin
- Gesztenyepürés muffin
- Mézeskalács muffin
- Narancsos, mákos muffin
Tuti gyors és egyszerű szellem muffinok
- Cukormázas: Ehhez a verzióhoz érdemes a muffin tetejét laposra vágni. Fedjük le cukormázzal vagy köralakra kivágott fondant-marcipán lappal (ez lehet fehér, fekete, narancssárga). Amikor megdermedt a cukormáz, csokis vagy fondant dekotollal rajzoljunk a tetejükre egy szellem körvonalát, két szemet és egy hosszúkás szájat.
- Instant: vágjunk ki kartonpapírból egy kb 5 centis szellemet (halloween sablonok). Ezt helyezzük a muffinok tetejére.Teaszűrőn keresztül szórjuk meg porcukorral, majd óvatosan távolítsuk el a sablont!Voilá!
Krémes szellem muffin
- Vajkrém vagy krémsajt: vajat vagy krémsajtot, krémtúrót keverjünk habosra porcukorral vagy mézzel. Ezzel kenjük meg a muffinok tetejét. Két cukorkát helyezzünk szemként a közepére.
- Tejszínhabos: habtejszínt verjünk cukorral kemény habbá. A habbal töltsünk meg egy kis zacskót, aminek a végét vágjuk le. A habot nyomjuk a muffinok tetejére, úgy, hogy hosszúkás csúcsok keletkezzenek. Cukorkákkal vagy tortadarával nyomjunk szemeket, esetleg szájat. Több szellemet is nyomhatunk egy muffinra!
Szellem tortácska
Fondant vagy marcipán masszát nyújtsunk ki nagyon vékonyra, majd vágjunk ki kb 13 cm átmérőjű köröket. A muffinok tetejét kenjük meg lekvárral, majd borítsuk le a körlapokkal, igazgassuk el a ráncokat. Felemelkedő karokat is formálhatunk!
Tippek
- Konyhakész marcipán, fondant figurák is jók, ezeket csupán csokikrémmel vagy vajkrémmel lefedett muffinokra nyomjuk rá, a laposakat cukormázzal vagy lekvárral ragasszuk a sütik tetejére!
- Pillecukor és (tojásfehérje) habcsók is felhasználható szellem dekorációhoz – különösen jól passzol mini muffinokra (cukormázzal rögzítsük a tetejükre)!
- A szellem muffin igazi muris ínyencség Halloween partira, gyerekzsúrokra.
Kapcsolatos cikkek
