Pikáns coleslaw

A pikáns coleslaw saláta a szokásosnál különlegesebb ezt, amit a fűszerezés biztosít. Mint általában, nagyon egyszerű az elkészítése, éppen ezért ideális partikra, bulikra, kerti grillezésre stb..

Hozzávalók

• Fél fejes káposzta
• 1 nagy hagyma
• 2 sárgarépa
• 1 ek római köménymag
• 5 ek majonéz
• 1 ek citromlé

1. A káposztát vékonyan felszeleteljük vagy legyaluljuk. A sárgarépát megtisztítjuk, durván lereszeljük. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, vékonyan felszeleteljük.
2. Egy nagy tálban elkeverjük a zöldségeket a majonézzel, római köménnyel és citromlével.
3. Megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tippek

• A saláta ideális hamburger, grillezett ételek mellé – különösen mediterrán vagy arab jellegű ételekhez. Remekül passzol hideg sültek, felvágottak mellé is pl. egy szendvicsben.
• Becsomagolhatjuk piknikre, tálalhatjuk partikon, bulikon (télen-nyáron). Nyári kertipartik ideális salátája lehet.
• A hagyma lehet  vörös-, lila- vagy salotta hagyma (az utóbbiból kettőre lesz szükség)
• Diétásabb verzió: a majonézt keverjük el joghurttal fele-fele arányban.
• A pikáns coleslaw saláta hűtőszekrényben tárolva napokig felhasználható (de fedjük le!).

Kapcsolatos cikkek

• Coleslaw saláták
• Majonézes saláták
• Grill receptek
• Parti ételek

Zest.hu