By 
A következő paradicsomos csirke recept maradékoból készül, így szuper gyors és egyszerű. A chorizo kolbász spanyolos ízt biztosít, a zöldségek pedig hozzájárulnak a napi szükséges zöldségfogyasztáshoz. Garantált siker lesz gyerekek és felnőttek körében egyaránt.
Hozzávalók
- Kb 2 csésze sült csirke maradék (csíkokra, darabokor vágva)
- Kb 5 cm chorizo szeletelve (lásd tippek)
- 1 vösröshagyma, aprítva
- 1-2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 csésze paradicsomszósz vagy 1 konzerv paradicsom
- 1 csésze zöldségleves
- 2-3 csésze vegyes zöldség (pl zöldborsó, kukorica sárgarépa, káposzta csíkok, zöldbab, kaliforniai paprika, gomba, cukkini, stb) csíkokra, darabokra vágva
- 1-2 ek aprított zöldfűszer
Elkészítés
- A kolbász szeleteket száraz serpenyőben megpirítjuk. A kiengedett zsiradékban a hagymát és a fokhagymát üvegesre dinszteljük.
- Hozzáadjuk a zöldség darabokat (csakis a keményeket) és kb 5 percig, alacsony hőmérsékleten pároljuk.
- Felöntjük a paradicsomszósszal és hozzáadjuk a többi zöldséget. Felforraljuk, majd fedő alatt takarékon puhára főzzük a zöldségeket. Hozzáadjuk a csirke csíkokat, és felöntjük annyi forró zöldséglevessel, hogy szaftos legyen (de ne túl leveses).
- Kb 5-10 percig rotyogtatjuk.
- Tálalás előtt megszórjuk friss zöldfűszerrel.
Tippek:
- Tálaljuk párolt rizzsel, főtt krumplival vagy tésztával és zöldsalátával.
- A chorizo egy spanyol paprikás füstölt kolbász, kissé puha – magyar paprikás főzőkolbásszal helyettesíthető.
- A paradicsomszósz lehet pikáns paradicsomszósz receptünk maradéka is!
- A receptet télen-nyáron el lehet készíteni, alkalmazzunk szezonális zöldségeket, de mirelit vegyes zöldség is remek megoldás lehet. Legalább 3 különböző zöldség legyen benne.
- A képen látható verzió sárgarépa, káposzta, zöldborsó és Kaliforniai paprika kombinációjával készült.
- A paradicsomos csirke garantált siker lesz gyerekek körében, akik még a rejtett zöldségeket is megeszik!
- Felnőttek pikánsabbá tehetik erős kolbász alkalmazásával, vagy utólag adhatnak hozzá csípős paprikakrémet.
- A maradékot felhasználhatjuk pizza feltétként, vagy szendvicsként egy pita kenyérbe töltve.
- A paradicsomos csirke egy egészséges étel, még akkor is, ha füstölt kolbászt is tartalmaz – ez biztosítja a sót ls a zsiradékot. Nyugodtan fogyaszthatjuk egy egészséges étrend keretében. Egyéb csirke receptek>>
Kapcsolatos cikkek
Zest.hu
