Miso leves póréhagymával és kínai bordáskellel

Ez a miso leves póréhagymával és kínai bordáskellel készül. Nagyon finom, egészséges, vegán, és gluténmentes is, így tökéletesen passzol a legtöbb étrendbe és diétába!

Hozzávalók

• 500 ml zöldség alapleves
• 1 bébi póréhagyma
• 1 nagy fej kínai bordáskel (pak choi)
• 1,5 tk sötét miso paszta (gluténmentes)
• 1 tk Kikkoman szójaszósz (gluténmentes)
• 50 g kemény tofu (elhagyható)
• 1 tk pirított szezámmag
• Zöldcitrom leve

Elkészítés

1. A tofut 2 cm-es kockákra vágjuk. A káposztát függőlegesen 4 hosszú gerezdre vágjuk. A póréhagymát felaprítjuk.
2. A tofut kockákra vágjuk.
3. Az alaplevest egy lábasba öntjük, és hozzáadjuk a póréhagymát. 3 percig főzzük, majd hozzáadjuk a káposztát, és további 3 percig főzzük.
4. Egy evőkanál levest egy kis tálba szedünk, és simára keverjük a miso pasztával. Ezt a levesbe keverjük, és hozzáadjuk a tofu kockákat.
5. Forráspontig melegítjük (de hagyjuk forrni!), majd zöldcitrom kifacsart levével tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Zöldséglevesek
• Tofu receptek
• Póréhagyma levesek
• Egészséges levesek
• Káposzta receptek
• Miso leves receptek

Zest.hu