Málnás leveles tészta lepény

Leveles tésztából roppant egyszerűen lehet készíteni nagyon finom sütiket. Szerencsére már létezik mindenféle verzió – tejmentes, glutén-mentes, zsírszegény stb, így diétánknak megfelelően tudunk sütni vele. Ez a málnás leveles tészta lepény alacsony cukortartalmú házi málna lekvárral készült, így a süti aránylag egészséges is.

Hozzávalók

• 1  készre nyújtott leveles tészta (gluténmentes lehet)
• 4-5 evőkanál diétás málna lekvár
• 1 nagy maréknyi friss málna
• 1 tojás (opcionális)
• Porcukor

Elkészítés

1. Ha házi lekvárt alkalmazunk, akkor a gyors málna lekvárt elkészítjük, hűlni hagyjuk. (ez napokkal korábban elvégezhető)
2. A sütőt 200 C fokra előmelegítjük.
3. A tojást egy kis tálban enyhén felverjük.
4. A leveles tésztát kicsomagoljuk, majd a széleket visszahajtjuk.
5. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
6. Szilikon ecsettel a szegélyeket a tojás keverékkel megkenjük (ez vegán verzióhoz elhagyható).
7. Ha gluténmentes tésztát alkalmazunk, villával szurkáljuk meg alaposan a tésztalapot!
8. A málna lekvárt a tésztára kenjük – de csak a peremig, majd rászórjuk a friss málnát.
9. Körülbelül 20 percig sütjük.
10. Amikor a tészta felpuffadt és a perem aranybarna, kivesszük a tepsit a sütőből.
11. A lepényt hagyjuk kissé kihűlni a tepsiben, majd 4 szeletre felvágjuk.
12. Langyosan tálaljuk vanília fagylalttal vagy vanília mártással. Vagy csupán meghintjük porcukorral.

Kapcsolatos receptek

• Leveles tészta receptek
• Gyümölcsös sütemények
• Vegán sütemények
• Gluténmentes sütemények
• Egészséges sütemények

Zest.hu