Falafel saláta tahini szósszal

A falafel változatosan fogyasztható –  pitta kenyérben, tortilla tekercsben, főzelékek-egytélételek kiegészítőjeként vagy salátákban. Így érdemes sokat készíteni egyszerre, mert a maradékból villámgyorsan készíthetünk finom és egészséges ételeket. Ez a falafel saláta tahini szósszal pl 10 percen belül az asztalon van – maradék vagy bolti termékkel készítve.  A tahini szósz, humusz és grillezett paprika is elkészíthetők házilag előre, de alkalmazhatunk bolti konyhakész verziókat is.

Szükséges Receptek 

• Tahini szósz recept
• Hagyományos falafel recept
• Humusz recept
• Grillezett paprika recept

Hozzávalók

• 6-8 db konyhakész falafel
• 2 marék vegyes saláta levél
• 1 marék fekete (magtalan) olajbogyó, lecsepegtetve
• ½ csésze apróra vágott uborka
• 1 marék érett koktél paradicsom
• ½ lilahagyma, szeletelve
• ½ grillezett vagy nyers paprika szeletelve (olajban eltett is jó)
• 4 evőkanál hummusz
• 1 evőkanál olívaolaj
•  ½ citrom  leve
• 4 evőkanál tahini szósz

Elkészítés

1. Egy nagy adag hummuszt kanalazunk egy tányér közepére.
2. A saláta leveleket a hummusz köré szórjuk, majd a többi zöldséget elrendezzük rajtuk.
3. A falafeleket a hummuszba helyezzük, majd leöntjük a salátát olívaolajjal és citromlével.
4. A tahini szósszal közvetlenül tálalás előtt lelocsoljuk.

Kapcsolatos  Receptek

• Egyszerű saláták
• Falafel receptek
• Egészséges saláták

Zest.hu