Almás morzsa fügével

Az angol édességek közül az egyik leghíresebb az apple crumble, amit morzsasütinek neveztek el magyarul, bár valójában egy desszertről van szó.  A következő almás morzsa fügével kiegészítve lesz különleges, amely nem csupán tuti egyszerűen elkészíthető, de egészséges is.

Hozzávalók

• 4 db füge
• 3 db alma
• 2 ek méz
• 2 tk őrölt fahéj
• 1 tk vanília esszencia
• Feltéthez: 2.5 dkg: vaj, nádcukor, liszt, zabpehely  –  vagy fél bögre granola

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. Az almát megpucoljuk, csumázzuk, majd falat nagyságú darabokra felaprítjuk.
3. A fügéket falat nagyságú darabokra vágjuk.
4. A gyümölcsöket egy tálban elkeverjük a mézzel, vaníliával és fahéjjal. Egy tepsiben vagy sütésre alkalmas tálban elrendezzük egyenletesen a mézes gyümölcsöket.
5. A vajat a liszttel elmorzsáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a zabpelyhet, (adhatunk hozzá kevés fahéjt is!). Elkeverjük.
6. Ezzel vagy a granolával beborítjuk a gyümölcsöket.
7. 30-40 percig  szép barnára sütjük.
8. Melegen tálaljuk.

Tippek

• Tálaljuk vanília fagyival, a granolás verziót pedig mézes vagy vaníliás görög joghurttal.
• A granola más néven sütőben szárított müzli – zabpehely, magvak, cukor-méz-juhar szirup, szárított gyümölcsök keveréke, amit egy tepsiben kisütnek, majd reggelire fogyasztanak az angolszászok. Kapható konyhakészen is, de sokkal egészségesebb és olcsóbb házilag elkészíteni.
• A granolás verzió fogyasztható diétás, karcsúsító és egészségtudatos étrendekben is. Figyelem: a zabpehely nem glutén-mentes!
• Az almás, fügés morzsa remekül zár egy hétvégi családi ebédet, vagy szuper ünnepi, vendégváró alkalmakra.

Kapcsolatos cikkek

• Desszertek
• Almás morzsa
• Morzsasütik
• Egészséges sütemények
• Füge receptek
• Valentin napi édességek
• Angol édességek
• Zabpehely receptek

Zest.hu