A japán teaszertartás, más néven chanoyu vagy sadō, jóval több, mint egy csésze tea elkészítése. Ez a több évszázados hagyomány …
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.
[spacer][spacer]
Tudatos Életmód Stílusosan
Tudatos Életmód Stílusosan
A párolt hal hagyományos fogás a kínai újév előestéjén, mivel a bőséget és a jólétet jelképezi az elkövetkező évre. Hagyományosan gőzölve készítik, mi …
A zöld tea fogyasztása Japánban nem különleges alkalom, hanem a mindennapok természetes része. Szinte minden étkezéshez fogyasztják, mégis nagy figyelmet fordítanak az elkészítésére. A japán …
A japán receptek mögött egy olyan gasztronómiai szemlélet áll, amely az alapanyagok tiszteletére, az ízek természetes egyensúlyára és a mértékletességre épül. A japán …
Japán gasztronómiája több mint ezeréves múltra tekint vissza, gyökerei a sintoista és buddhista hagyományokban, valamint a szigetek természeti adottságaiban keresendők. A japán konyhaművészet alapja a …
Ha az egészséges táplálkozásról esik szó, az olajos magvak és diófélék szinte mindig az első helyen szerepelnek. Ezek az apró, mégis rendkívül tápanyagdús …
A fekete káposzta az utóbbi években egyre gyakrabban bukkan fel gasztroblogokon, éttermek étlapján és egészségtudatos konyhákban. Nem véletlenül: karakteres ízű, tápanyagban gazdag, és …
A fodros kel vagy leveles kel, nemzetközi nevén kale, az elmúlt évek egyik legnagyobb „gasztrosztárja” lett. Ami korábban inkább takarmánynövényként vagy díszkáposztaként volt …