>> 
Ha egyszerű, egészséges és gyorsan elkészíthető finomságra vágyunk, ez a szedres-gyömbéres zabpehely szelet remek választás. Természetes édességét és a puhaságát az érett banán és az alma adja, míg a szeder és az őrölt gyömbér kellemesen friss, gyümölcsös ízt kölcsönöz neki, így nincs szükség cukorra és olajra sem. Kiváló reggelire, tízóraira vagy uzsonnára, ráadásul könnyen magunkkal vihetjük kirándulásokra, piknikre is. Ha még táplálóbbá szeretnénk tenni, keverhetünk a masszába dióféléket vagy magvakat is. Gluténmentes zabpehellyel is elkészíthető.
Hozzávalók
- 2 érett banán
- ½ csésze szeder
- 1 alma, lereszelve
- 1 csésze zabpehely
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés
- A banánt és a szedret villával pépesre törjük.
- Hozzáadjuk a reszelt almát, a zabpelyhet, a vaníliakivonatot és az őrölt gyömbért, majd alaposan összekeverjük.
- Ha a massza túl lágy lenne, adunk hozzá még egy kevés zabpelyhet, vagy őrölt mandulával, illetve darált dióval sűrítjük.
- A masszát sütőpapírral bélelt, négyzet alakú sütőformába vagy szilikon air fryer formába simítjuk.
- Sütőben: 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük.
- Air fryerben: 180 °C-on 18 percig sütjük.
- A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra vagy tányérra borítjuk, és teljes kihűlés után szeletekre vagy kockákra vágjuk.
Tipp: Aprított dióval, pekándióval, mandulával, tökmaggal vagy napraforgómaggal még tartalmasabbá és ropogósabbá tehetjük.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
