Céklás sárgarépa saláta

A következő céklás sárgarépa saláta coleslaw-hoz hasonlóan készül. 5 perc alatt összedobható, amely remekül kísér grillezett ételeket. Ráadásul szuper egészséges is..

Hozzávalók

• 1 nagy sárgarépa
• 10 dkg cékla
• 1 ek olívaolaj
• 1.5 tk balzsamecet
• 1 ek napraforgómag
• 1-2 csipetnyi őrölt római kömény

1. A répát és céklát megpucoljuk, vékony csíkokra legyaluljuk.
2. Az olajat elkeverjük az ecettel és római köménnyel.
3. A gyalult zöldségeket elkeverjük az öntettel, kissé megborsozzuk.
4. Megszórjuk a napraforgómaggal, tálaljuk.

Tippek

• Tálaljuk grillezett húsok, halak mellé – szuper saláta hamburger és steak kísérőjeként is.
• Lehet parti, piknik saláta, de akár szendvicstöltelék is (különösen pita kenyérbe töltve).
• Lehetőleg jó minőségű balzsamecetet alkalmazzunk (az olcsó verziók csupán cukrozott, színezett ecetek).
• A saláta remekül passzol diétás, egészségtudatos étrendekbe. Méregtelenítés alatt is fogyasztható.
• A céklás sárgarépa saláta szuper könnyen és előre elkészíthető – így remek bulikra, kerti partikra.

Kapcsolatos cikkek

• Coleslaw saláták
• Zöldségsaláták
• Cékla receptek
• Sárgarépa receptek

Zest.hu