Nyári csirkeleves

A csirkeleves kedvelőinek ajánljuk a következő verziót. A nyári csirkeleves nagyon egyszerűen és csupán 20 perc alatt elkészíthető. A zöldségek változtathatók. Ideális hűvös nyári estékre..

Hozzávalók

• 1 L csirke alaplé
• 1 dkg tárkony
• 4 csirkecomb filé (felső)
• 1 nagy cukkini
• 15 dkg zöldborsó
• 10 dkg bébi spenót
• 3 szál újhagyma

1. Az alaplevest a tárkonnyal forrásponting melegítjük. Hozzáadjuk a húst,15 percig posírozzuk.
2. Közben a cukkinit és újhagymát felszeleteljük. A spenótot alaposan átmossuk.
3. A levesből kivesszük a húst és a tárkonyt, az utóbbit eldobjuk.
4. A levesbe tesszük a cukkini szeleteket és a zöldborsót. Két percig főzzük, majd a spenót leveleket hozzáadjuk. Kb 1-2 percig főzzük.
5. Közben húst felszeleteljük, visszatesszük a levesbe.
6. A levest tálaljuk, megszórjuk az újhagyma szeletekkel.

Tippek

• Friss zsemlével, kenyérrel tálalva főétel is lehet – de remek előétel egy nyári menüben.
• A zöldségek variálhatók – pl tehetünk bele zöldbabot, spárgát, fejtett babot stb.
• A csirkeleves az egyik legjobb gyógyír nátha, influenza ellen, így a fenti verzió ideális nyári megfázások leküzdésére.
• A nyári csirkeleves egy nagyon egészséges, immunerősítő leves. Remekül passzol diétás és egészséges étrendekbe. Összeturmixolva hatásos fogyókúrás étel.

Kapcsolatos cikkek

• Húslevesek
• Egészséges levesek

Zest.hu