Zeller és gomba krémleves

Annak ellenére, hogy ez a zeller és gomba krémleves adagonként csupán  50 kCal , kimondottan laktató és finom is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, vegán, glutén-mentes, egészséges és diétás.

Hozzávalók

• 8 spricc olajspray (8 kCal)
• 20 dkg vöröshagyma (70 kCal)
• 1 gerezd fokhagyma (4 kCal)
• 27 dkg gomba (35 kCal)
• 70 dkg pucolt zellergumó (130 kCal)
• 1 liter zöldség alapleves (40 kCal)

Elkészítés

1. A hagymát megpucoljuk majd felszeleteljük. Felaprítjuk a zellert. A gombát megmossuk majd durván felaprítjuk.
2. Az olajat egy lábasba permetezzük, és közepes láng felett a hagymát puhára sütjük.
3. Hozzáadjuk a gombát, és hagyjuk, hogy lassan levet eresszen, majd hozzáadjuk a zellert.
4. Felöntjük az alaplevessel, felforraljuk, néhányszor megkeverjük.
5. Fedő alatt 20 percig főzzük.
6. Botturmixszal sima krémlevessé pürézzük.
7. Ha nem kell figyelnünk a kalóriákra, joghurttal (ami lehet  növényi alapú is) és friss péksüteménnyel tálaljuk. Hatásos fogyókúra>>

Kapcsolatos receptek

• Krémlevesek
• Vegán receptek
• Egészséges levesek
• Diétás receptek
• Gombás receptek

Zest.hu