Virslis kosárkák

Ezek a virslis kosárkák ideális falatok lehetnek bulikra, összejövetelekre, különösen szilveszterre. Alkalmazhatunk más zöldségeket is, például újhagymát, reszelt káposztát és a sajt helyett a majonéz is jó (csak keverjük a töltelékhez). Tálalhatjuk egy hétvégi villásreggelire vagy ebédre is ropogós zöldsalátával.

Hozzávalók

• 2 db Frankfurti virsli
• Kb. 3 lap rétestészta
• Olvasztott vaj vagy növényi margarin
• ½ piros paprika
• ½ bögre apróra vágott gomba
• 3 evőkanál apróra vágott zöldbab vagy zöldborsó
• Aprított zöldpetrezselyem
• 3 evőkanál reszelt füstölt sajt (kb.) vagy majonéz

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Egy muffinsütő mélyedéseit szilikon ecsettel megkenjük az olvasztott vajjal vagy margarinnal.
2. Tegyünk egymásra 3 tésztalapot, és vágjuk fel 10 x 10 cm-es négyzetekre. Fedjük le őket egy konyharuhával.
3. Egy vágódeszkára fektetünk egy négyzetet, megkenjük kevés olvasztott vajjal/margarinnal, majd átlósan ráteszünk egy másik négyzetet. Ezt is megkenjük vajjal/ margarinnal, majd újabb négyzetet teszünk rá, ismételtem egy másik szögben. A keletkezett formát a muffinsütő formába nyomjuk óvatosan az ujjainkkal.
4. Megismételjük a kosárkák készítését a maradék tésztalapokkal,  amíg 12 db kosarat kapunk.
5. A muffinformát betesszük a sütőbe, és 5 percig sütjük.
6. Közben a gombát és a paprikát felaprítjuk, a virslit felszeleteljük.
7. Kiveszük a muffinformát a sütőből, és elosztjuk a kosárkák között a felaprított gombát, paprikát, babot/borsót és a virsli darabokat. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
8. 10 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz kosárkák széle, és a sajt megolvadt a töltelék tetején.
9. Langyosan tálaljuk, aprított zöldpetrezselyemmel megszórva.

Kapcsolatos receptek

• Virslis receptek
• Szilveszteri receptek
• Parti falatok

Zest.hu