Sült füge stilton sajttal és dióval

A füge és a kéksajt egy klasszikus kombináció, amely nagyon népszerű a mediterrán gasztronómiában. Az angolok stilton sajttal szokták tálalni ünnepi vacsorákon. Ez a sült füge stilton sajttal ás dióval töltve lehet köret pl sült pulyka mellé, vagy előétel zabkeksszel tálalva,  vagy desszert egy ünnepi menü végén. Ideális vendégváró alkalmakra, a karácsonyi időszakban vagy Valentin napra, évfordulókra stb.

Hozzávalók

• 4 db érett füge
• 2 evőkanál balzsamecet
• 3 evőkanál méz
• 5 dkg Stilton kéksajt
• 2 db dióbél, felezve

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Enyhén kiolajozunk egy tepsit.
2. A fügék tetején keresztül egy keresztet vágunk mindegyikbe, kb a gyümölcs feléig, majd óvatoson szétnyitjuk őket, és a vágásokba  egy-egy darab dióbelet nyomunk.
3. Mindegyiket megkenjük balzsamecettel és mézzel, majd a metszésekbe egy darab stilton sajtot teszünk.
4. Meglocsoljuk a töltött fügéket a maradék mézzel és balzsamecettel.
5. Kb. 8-10 percig sütjük, amíg a sajt kezd olvadni, és a füge megpuhult (de ne essen össze, és a sajt se olvadjon szét teljesen)
6. Melegen, extra mézzel lecsurgatva tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Füge receptek
• Karácsonyi édességek
• Gyümölcsös édességek
• Valentin napi édességek

Zest.hu