By 
Ezek a sonkás-kéksajtos tészta falatok Gorgonzola sajttal és Parmai sonkával sonkával készülnek, így ideálisak különleges és ünnepi alkalmakra – pl szilveszterre, anyák napjára, Valentin napra stb. Salátával tálalva remek előétel is lehet egy ünnepi menüben.
Hozzávalók
- 1 csomag készre nyújtott leveles tészta (gluténmentesen is jó)
- 6 szelet Pármai sonka
- 50 g Gorgonzola sajt
- Fél bögre aprított dió
A szószhoz:
- 4 evőkanál pizzaszósz
- 1 tk balzsamecet
- 1 evőkanál apróra vágott friss fűszernövény vagy 1 tk szárított oregano
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tésztát kitekerjük, majd pogácsa vagy hasonló szaggatóval kerek vagy négyzet alakokat szaggatunk (átmérő legyen kb. 8 cm).
- A mártást összekeverjük, ezzel megkenjük a kinyomott korongokat, de hagyjunk kb 1 cm peremet (egy kisebb szaggatóval akár nyomhatunk is rájuk egy szegélyt).
- Sonkát teszünk mindegyikre, majd a sajtot rájuk morzsáljuk.
- Sütőben 10-15 percig sütjük, amíg a perem aranybarna lesz és a sajt megolvad.
- Közben a diót kissé megpirítjuk.
- Közvetlenül tálalás előtt a dióval megszórjuk a falatokat.
- Langyosan tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
