Pikáns spenót, póréhagyma és csicseriborsó leves

Ez  a pikáns spenót, póréhagyma és csicseriborsóleves nagyon finom, mégis hihetetlenül gyorsan elkészíthető – 10 percen belül fogyasztható! Tálaljuk indiai laposkenyérrel!

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, aprítva
• 1½ teáskanál aprított zöld chili
• ½ póréhagyma, apróra vágva
• 15 dkg spenót, aprítva
• 1 konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve
• 1 Liter zöldség alapleves
• 1½ teáskanál szárított oregánó
• 1 citrom leve
• Só, bors

Elkészítés

1. Egy lábasban felhevítjük az olajat.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát, chilit és póréhagymát. Közepes lángon kb 5 percig kevergetjük.
3. Hozzáadjuk az alaplevest, csicseriborsót, az oregánót, citromlevet, majd forráspontig melegítjük.
4. Belekeverjük a spenótot, lefedjük, majd egy perc után lekapcsoljuk a tűzhelyt és 3 percig pihentetjük.
5. Melegen tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Csicseriborsó receptek
• Spenót receptek
• Póréhagyma receptek
• Zöldséglevesek

Zest.hu