Misoval sült tofu

Ezek a Misoval sült tofu kockák egészségesek, finomak és nagyon sokoldalúan felhasználhatók – salátában, levesekben, egytálételekben vagy snack-ként. Hűtőszekrényben napokig tárolhatók.

Hozzávalók

• 20 dkg kemény tofu
• 1 evőkanál Kikkoman Tamari szójaszósz (gluténmentes)
• 1 tk miso paszta
• 1 tk szezámolaj
• 1 tk rizs ecet
• Pár csipet pálmacukor (vagy nádcukor)
• 1 tk szezámmag
• ¼ tk kurkuma por

Elkészítés

1. A szóját, miso -t, szezámolajat, ecetet és a cukrot sima pasztává kikeverjük. Hozzáadjuk a kurkumát és a szezámmagot.
2. A tofut falatnyi nagyságú kockákra vágjuk, majd leöntjük a pasztával. Legalább 30 percig pácoljuk.
3. Wokban vagy serpenyőben felhevítünk kevés mogyoróolajat. A tofu kockákat minden oldalon pár percig aranybarnára sütjük.
4. Szójaszósszal vagy chili mártással tálaljuk –  melegen vagy hidegen.

Kapcsolatos receptek

• Tofu receptek
• Gluténmentes receptek
• Vegán receptek

Zest.hu