Cseresznyés, barackos joghurt kehely

Nyári kerti partik diétás és egyszerű desszertje lehet ez a Cseresznyés, barackos joghurt kehely.  5 perc alatt  összedobható, továbbá elkészíthető növényi alapú joghurttal és glutén-mentes keksszel is. Felnőttek számára adhatunk hozzá Amaretto  vagy meggy likőrt, gyereknek gyümölcslével készítjük.

Hozzávalók

• 2 közepes, érett őszibarack
•  20 dkg cseresznye joghurt
• 2 db Amaretti keksz
• 2 evőkanál Amaretto likőr vagy cseresznyelé
• 8 friss cseresznye

Elkészítés

1. Az Amaretti kekszeket egy tiszta konyharuhába bugyoláljuk, majd egy sodrófa segítségével összemorzsáljuk. A morzsát egy kis edénybe szórjuk.
2. Meghámozzuk, majd vékonyan felszeleteljük az őszibarackot, majd a szeletetekkel két üvegkelyhet vagy tálkát kibélelünk. A kekszmorzsa felét rászórjuk, majd leöntjük a likőr vagy gyümölcslé felével.
3. Kimagozzuk a cseresznyéket, félbe vágjuk és egy kis tálba tesszük őket. Lelocsoljuk a maradék likőrrel vagy gyümölcslével. Tálalásig a hűtőszekrényben pihentetjük.
4. A joghurtot habosra verjük, majd ráöntjük az őszibarackra. Tálalásig a hűtőszekrényben tároljuk.
5. Tálalás előtt a beáztatott cseresznyékkel lefedjük a joghurtot, majd a maradék amaretti morzsával megszórjuk.

Kapcsolatos receptek

• Gyümölcshabok
• Desszertek
• Egészséges édességek
• Cseresznye receptek

Zest.hu