Kéksajtos cikória falatok

A cikória formája ideális parti falatok készítéshez, kissé diós íze pedig remekül passzol sajtokhoz. A következő kéksajtos cikória falat egy klasszikus angol koktél kísérő..

Hozzávalók

• Cikória
• Vörös szőlő
• Dióbél
• Pikáns kéksajt
• Tejföl vagy görög joghurt
• Snidling

1. A cikóriát leveleire bontjuk, átmossuk, papírtörölközővel szárazra töröljük.
2. A kéksajtot annyi joghurttal joghurttal elkeverjük, hogy egy sűrű pástétomot kapjunk. Hozzáadunk félbevágott szőlő szemeket, aprított dióbelet és aprított snidlinget.
3. Elkeverjük, majd a cikória “tálkák”-ba töltjük.

Tippek

•  Ideális party falat téli partikra – pl karácsonyra, szilveszterre, farsangra – remekül kísér pezsgős koktélokat is.
• A cikória lehet fehér vagy vörös – ha nem sikerül beszereznünk,ugyanez a a recept elkészíthető mini római salátalevéllel, vagy fejes salátával.
• A kéksajt legyen sós – pl stilton vagy rokfort.
• A kéksajtos cikória falatok előre elkészíthetők –  felhasználásig tároljuk hidegen folpackkal letakarva.

Kapcsolatos cikkek

• Cikória receptek
• Karácsonyi party ételek
• Party falatok
• Szilveszteri tippek

Zest.hu