Majonézes krumplisaláta

A majonézes krumplisaláta az egyik legnépszerűbb saláta. Télen ideális felvágottak, maradék sültek mellé, nyáron a kerti partik, kirándulások és piknikek egyik alapétele. Íme egy alaprecept, amit nagyon könnyen lehet alkalomnak megfelelően módosítani..

Hozzávalók

• 50 dkg krumpli
• 1 kis vöröshagyma vagy salotta hagyma
• 1 ek ecet
• Só, bors
• 3 ek majonéz
• 1 szál zellerszár

1. A krumplit héjában megfőzzük, lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk.
2. A krumplikat megpucoljuk, majd falat nagyságú kockákra vágjuk.
3. A hagymát felaprítjuk, a zellerszárat vékonyan felszeleteljük.
4. Egy nagy tálban elkeverjük az aprított zöldségeket a krumplival, ecettel és majonézzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Tippek

• Langyosan és hidegen is tálalhatjuk. Éppen ezért előre elkészíthető, így ideális grillezett húsok, halak mellé, partikra, piknikre.
• A krumplisaláta önmagában is finom, de fel lehet dobni a főételhez passzoló zöldfűszerrel, zöldségekkel. Gazdagítható mustárral is.
• Az ecet legyen enyhe, lehetőleg bor, sherry vagy almaecet (főételtől függően).
• A krumplit főzés előtt is meg lehet pucolni és felvágni –  de sokkal egészségesebb héjában és egészben főzni a burgonyát.
• A majonézes krumplisaláta egy nagyon egyszerű alaprecept, amit könnyen lehet ízlésnek és menünek megfelelően tovább fejleszteni.

Kapcsolatos cikkek

• Krumplisaláta receptek
• Majonézes saláták
• Grill receptek
• Parti ételek

Zest.hu