Töltött sütőtök tojás

A töltött tojás egy nagy jó alapétel kreatív (és ijesztő!) Halloween ínyencségek készítéséhez. Ez a töltött “sütőtök” tojás rendkívül egyszerűen elkészíthető – a tojásokat előfőzhetjük, és 2-3 napig a hűtőben pihenhetnek – ezután már csak 10 perc alatt össze lehet dobni ezeket a finom falatokat (melyek tej- és gluténmentesek is) egy bulira.

Hozzávalók

• 6 db nagy tojás
• 2 evőkanál majonéz
• Kevés kifacsart citromlé
• 1 tk dijoni mustár
• Só, frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• Snidling, apróra vágva

Elkészítés

1. A tojásokat  egy lábas hideg vízbe tesszük, majd felforraljuk. Lefedjük le, lekapcsoljuk a tűzhelyt, és  6 percig pihentetjük. A tojásokat hideg víz alatt leöblítjük, majd megpucoljuk őket.
2. A tojásokat hosszában félbevágjuk, majd a sárgáját egy kis tálba kanalazzuk. Hozzáadjuk a majonézt,  mustárt, citromlevet, majd sózzuk, borsozzuk, és addig keverjük, amíg sima, laza krémet kapunk.
3. A tojásfehérjéket megtöltjük a masszával, és a tetejét félgömb formára elsimítjuk. Pálcika segítségével bordákat húzunk rajtuk, hogy úgy nézzenek ki, mint egy sütőtök.
4. Megszórjuk őket paprikával –  lehetőleg csak a sárga részre.
5. Egy darab metélőhagymát helyezünk a tojássárgája fölé, hogy úgy nézzen ki, minta töknek a szára.
6. A töltött tojásokat egy tálra tesszük, és tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Tojás receptek
• Töltött tojás
• Halloween receptek
• Halloween party

Zest.hu