
A kuszkusz a marokkói konyha egyik legfontosabb alapétele. Általában főétel, de köretként is fogyasztják tagine mellé (vagy után). Népszerűsége miatt rengeteg hagyományos és modern recept …
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.
Tudatos Életmód Stílusosan
Tudatos Életmód Stílusosan
A marokkói kuszkusznak ezer variációja létezik. A pikáns marokkói kuszkusz egy különleges verzió – kissé csípős, ugyanakkor édes és savanyú is. Nagyon finom, …
Ras-el-hanout a Közel-keleti és afrikai gasztronómia egyik leghíresebb aromás fűszerkeveréke. A curryporhoz hasonlóan általános mixtúra nem létezik, szinte minden családnak saját, titkos receptje …
A kuszkuszt általában a Marokkói konyhával azonosítjuk, pedig az egyik legfontosabb alapanyag a többi Földközi tenger partjain fekvő országokban is. Éppen ezért nagyon változatos a …
A marokkói konyha egyik legfontosabb alapanyaga a sóban eltett citrom (lamoun makbouss). Delikben lehet kapni, de borsos áron, pedig …
Az aszalt gyümölcsös kuszkusz egy nagyon gyorsan (max 10 perc) megvalósítható köret vagy saláta, ideális rohanós vagy lusta napokra. Előre elkészíthető, így nyáron …
A közel-keleti, észak-afrikai és ázsiai konyhák egyik kedvenc alapétele a lapos kenyér. Létezik élesztős és élesztő nélküli verzió, amiket ki lehet sütni serpenyőben, öntött vason …
A harira egy híres marokkói leves, amely a többi Észak-Afrikai országban is nagyon népszerű, különösen Ramadán alatt böjt végén és családi ünnepi alkalmakon. Valójában egy …