A tagine-t általában sokáig kell főzni, de ha kuktát használunk, akkor jóval hamarabb elkészül. Hagyományosan kuszkusszal tálalják, derizs is remek köret lehet …
Grillezett kukorica saláta
A mexikói konyha alapsalátája a salsa, amely áltatában aprított paradicsom, hagyma, fokhagyma, chili és friss koriander levelek keveréke, Ehhez szoktak még néha …