
A mandulatej már évszázadok óta fontos alapétel a mediterrán és arab konyhákban. Az elmúlt években nyugaton is egyre népszerűbb lett, elsősorban tejmentes diétákban vagy különleges …
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.
Tudatos Életmód Stílusosan
Tudatos Életmód Stílusosan
A mangó chutney az egyik leghíresebb anglo-indiai fűszeres lekvár, amit húsok, halak mellé fogyasztanak. A következő zöldcitrom és mangó chutney egy különleges, pikáns …
A marokkói konyha egyik legfontosabb alapanyaga a sóban eltett citrom (lamoun makbouss). Delikben lehet kapni, de borsos áron, pedig …
Befőttek, lekvárok, savanyúságok készítéshez, de olajban és sóban eltett ínyencségekhez is sterilizált üvegekre van szükségünk. A hagyományos üveg sterilizálás elég macerás és időigényes, …
Az ecetes uborka sokak kedvenc savanyúsága. A következő recept kissé eltér a magyaros verziótól, ugyanis szeletelt kígyóuborkából készül. Bár egy éjen át kell …
A citromkrém (lemon curd) egy angol alapkrém, amit desszertek, sütemények ízesítéshez és díszítéséhez használnak. Hagyományosan délutáni teázás keretében fogyasztották …
A chutney az indiai konyha egyik alapétele, amit az angolok a gyarmatosítás során Európa- majd világszerte népszerűsítettek. Nem hiába lett közkedvelt, hiszen elkészítése …
A thai konyha egyik legfontosabb eleme az édes chiliszósz, amit frissen szokás készíteni. Az angolok a hagyományos szószt chutney-vá, azaz pikáns lekvárrá …