Sajtos fügés croffle

A croffle vagy croiffle a Kelet-Ázsiai országokban, különösen Koreában, nagyon népszerű: Aalapvetően egy gofrisütőben sült croissant-ról van szó, amit töltve vagy szószokkal tálalnak. Ez a sajtos fügés croffle Gruyere sajttal készült, de Stilton, Gorgonzola, Ementáli vagy érlelt Cheddar is jó a recepthez. Bár a croffle szenzációsan finom–a megolvadt a sajt a gofrisütőlapokra ragad, aminek a tisztítása kissé macerás, így vigyázzunk a sajtra!  Ehhez a különleges változathoz a házi füge chutney-t használtam, ami tökéletes reggeli a téli ünnepek alatt.

Hozzávalók

• 2 croissant
• 4 vékony szelet tetszőleges sajt
• 2 evőkanál fűszeres fügelekvár vagy füge chutney

Elkészítés

1. Bekapcsoljuk a gofrisütőt.
2. A croissant kifliket hosszában félbevágjuk.
3.  Az alsó felére 2 szelet sajtot helyezünk, majd lekvárral megkenjük.
4. A másik féllel lefedjük, majd egy croissant-t a gofrisütőbe teszünk (vagy mindkettőt, ha belefér).
5. 2-3 percig sütjük, vagy amíg megfelelően ropogós lesz.
6. A sütőlapokat óvatosan letöröljük, majd a másik croissant-t is kisütjük.
7. Melegen tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Füge receptek
• Karácsonyi ételek
• Karácsonyi reggeli

Zest.hu