Narancsos füge ricottával és mézzel

A fügét könnyen lehet sütni vagy grillezni, ami ideális gyors és egyszerű desszertek készítéshez. Elég például leönteni görög joghurttal, mézzel és pisztáciával és voila – kész van egy szuper ínyencség! Ez a verzió kicsit különlegesebb –  joghurt helyett ricottával és narancsvirág mézzel tálaljuk. Ez a narancsos füge ricottával és mézzel remek villás reggelire is  – ünnepei alkalmakra ki lehet egészíteni egy kis kanál Cointreau likőrrel!

Hozzávalók

• 8 friss füge
• 2 evőkanál narancsvirág méz
• 4-6 evőkanál ricotta
• ½ narancshéj és 1 evőkanál narancslé
• 3 evőkanál pisztácia bél, apróra vágva
• Menta levelek

Elkészítés

1. A fügéket félbevágjuk, és mézzel enyhén megkenjük. Grill alatt 2-5 percig karamellizáljuk.
2. Közben a maradék mézet összekeverjük a ricottával, a reszelt narancshéjjal és a kifacsart narancs levével. Megkóstoljuk és ízlés szerint kiegészítjük mézzel vagy narancslével.
3. A fügéket egy tányéron elrendezzük, majd köréjük adagoljuk kanállal a ricottát. Meglocsoljuk egy kis mézzel, és rászórjuk a mentaleveleket, majd a pisztáciát.
4. Langyosan tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Füge receptek
• Gyümölcsös édességek
• Desszertek

Zest.hu