Mézes-zöldcitromos grillezett ananász

Egy nyári grillezést fantasztikusan zár néhány grillezett gyümölcs. Ez a mézes-zöldcitromos grillezett ananász egy szuper egyszerű, mégis különleges desszert. Tálaljuk egy gombóc kókusz vagy citrus fagylalttal!

Hozzávalók

• 1 közepes ananász
• 3 evőkanál folyékony méz
• 1 zöldcitrom reszelt héja
• 1⁄2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Elkészítés

1. Éles késsel levágjuk az ananász tetejét, majd héját felülről lefelé haladva meghámozzuk.
2. Az ananász húsát körülbelül 10 x 3 cm-es téglalap alakú hasábokra vágjuk.
3. Mindegyikbe szúrunk egy nyártűt vagy pálcikát, közepesen forró grillsütőn vagy grill serpenyőn csíkosra sütjük minden oldalon.
4. Közben a mézet,  a zöldcitrom héját és a borsot összekeverjük egy kis tálban.
5. Amikor az ananász húsa karamellizálódott, egy tányérra tesszük a nyársakat, és mind oldalon alaposan megkenjük a mézes sziruppal, majd megszórjuk kevés zöldcitrom héjjal, és zöldcitrom lét csavarunk rájuk.
6. Melegen vagy langyosan tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Ananász receptek
• Grill receptek
• Gyümölcsös desszertek

Zest.hu