By 
A virslis falatkák mindig népszerűek a vendégváró alkalmakon, Halloweenkor pedig különösen mókás formában készíthetjük el őket. Ezek a leveles tésztába tekert, levágott ujjak virsliből készülnek, amelyek egyszerre groteszkek és étvágygerjesztők, így remekül illenek egy halloweeni buli asztalára. Készülhetnek sertés-, csirke- vagy vegán virsliből is, a leveles tésztához pedig tejmentes vagy gluténmentes változatot is választhatunk.
A virslik végeit ketchuppal kenjük meg, a mandulaforgács pedig körömként kerül rájuk. Egy kevés ketchuppal még hátborzongatóbbá tehetjük a végeredményt. A falatkákat melegen és szobahőmérsékleten is kínálhatjuk.
Hozzávalók
- 1 csomag virsli
- 1 csomag készre nyújtott leveles tészta
- 1 felvert tojás (elhagyható)
- ketchup vagy chiliszósz
- mandulaforgács vagy pehely
Elkészítés
- A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, és egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
- A virsliket félbevágjuk, a ketchupot pedig egy kis tálkába öntjük.
- A leveles tésztát kitekerjük egy nagy vágódeszkán, majd pizzavágóval körülbelül 1 cm széles csíkokra vágjuk.
- A virslidarabok vágott végét ketchupba mártjuk, majd a tésztacsíkokkal úgy körbe tekerjük őket, mintha kötést készítenénk. A virsli felét vagy kétharmadát betekerjük, a másik végét szabadon hagyjuk. Az előkészített tepsire sorakoztatjuk őket.
- A szabadon maradt virslivégen késsel néhány vízszintes vágást ejtünk, hogy ujjpercekre emlékeztessen. Egy kevés ketchuppal még véresebb hatást érhetünk el.
- Ízlés szerint megkenjük a tésztát felvert tojással, majd körülbelül 10 perc alatt világos aranybarnára sütjük.
- Kivesszük a tepsit a sütőből, és a virslik végére egy-egy csepp ketchuppal mandulaforgácsot ragasztunk köröm gyanánt.
- Visszatesszük a tepsit a sütőbe további 2–5 percre, hogy a mandula odaragadjon, és kissé bebarnuljon.
- Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
