Joghurtos káposzta és retek saláta

Ez a joghurtos káposzta és retek saláta a coleslaw egészséges változata, ugyanis majonéz helyett joghurtot használunk. Néhány perc alatt összedobható! Remekül passzol hamburgerekbe, szendvicsekbe, grillezett húsok, kolbászok, virsli és felvágottak mellé.

Hozzávalók

• ½ fej fehér káposzta
• 1 marék retek
• 1 csokor újhagyma
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 3 evőkanál görög joghurt vagy zsírszegény tejföl
• ½ teáskanál agave szirup vagy méz
• ½ citrom leve

Elkészítés

1. A káposztát és a retket legyaluljuk vagy nagyon vékonyan felszeleteljük. Az újhagymát apróra vágjuk.
2. Sózzuk, borsozzuk.
3. A joghurtot összekeverjük a mustárral és a mézzel, majd ízlés szerint adunk hozzá kevés citromlevet. Ezt ráöntjük a zöldségekre, jól összeforgatjuk.
4. Megkóstoljuk, és beállítjuk az ízeket – lehet, hogy több citromlére vagy mézre lesz szükség. Ha időnk engedi, tálalás előtt 30 percig pihentetjük.

Kapcsolatos receptek

• Coleslaw saláta receptek
• Káposzta receptek
• Káposztasaláta

Zest.hu