Füstölt makréla és feta pastétom

Akár szendvicskrémre, akár könnyű parti falat feltétre van szükségünk, ez az ízletes makréla és feta pástétom megéri a próbát. Mindössze 5 perc alatt elkészül – nem kell sütni-főzni semmit, és ráadásul finom és egészséges is. A kicsit pikánsabb változathoz tegyünk bele szeletelt újhagymát.

Hozzávalók

• 1 szelet füstölt makréla filé
• 100 g zsírszegény krémsajt
• 100 g feta sajt
• 1 citrom reszelt héja
• 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma vagy kapor
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• Só, bors
• 2 újhagyma apróra vágva (opcionális)

Elkészítés

1. A makréla bőrét lehúzzuk, majd leellenőrizzük, hogy a halon maradtak-e apró szálkák. Ezeket is eltávolítjuk.
2. A halat kis darabokra szaggatjuk.
3. A krémsajtot villával összekeverjük a fetával. Egy darabos állagú masszát kapunk.
4. Hozzáadjuk a citrom  reszlet héját és kifacsart levét, majd alaposan elkeverjük.
5. Beleforgatjuk a halat, a zöldfűszert és az (opcionális) újhagyma darabokat. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
6. Megkóstoljuk, és ízlés szerint fűszerezzük, vagy adunk hozzá még citromlevet.
7. Tálalás előtt legalább 30 percig pihentetjük a hűtőszekrényben.

Kapcsolatos receptek

• Makréla receptek
• Szendvicskrémek és pástétomok
• Feta sajtos receptek

Zest.hu