By 
A grillezett fokhagyma egy nagyon hasznos alapanyag, ugyanis fantasztikus gyors és egyszerű ételeket lehet vele készíteni mint pl ez a cukkinis-fokhagymás tészta. Lehet gluténmentes tésztát is alkalmazni, és vegán sajttal is elkészíthető.
Hozzávalók
- 20 dkg száraz tészta, ízlés és diéta szerint
- 6 gerezd grillezett/sült fokhagyma
- 1 kis cukkini
- Reszelt Parmezán (opcionális)
- Őrölt bors
- Tálaláshoz: pirított fenyőmag (opcionális)
Elkészítés
- A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás alapján megfőzzük.
- Közben lereszeljük a cukkinit, és a grillezett-sült fokhagyma húsát egy kis tálba kinyomjuk.
- Egy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál olívaolajat, és megdinszteljük a cukkinit kb 2-3 percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és jól összekeverjük.
- Lecsepegtetjük a tésztát, kevés főzővizet megtartunk.
- A tésztát és a főzővizet a cukkinihez adjuk. Ráreszeljük a parmezánt és jól elkeverjük.
- Őrölt borssal és reszelt parmezánnal tálaljuk.
- Szórhatunk rá néhány darab pirított fenyőmagot is.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
