
A halloumi hivatalosan egy ciprusi sajt, de egyéb kelet mediterrán országokban (főleg Görög- és Törökországban) is nagyon népszerű. Eredetileg kecske és juhtejből készült, …
Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.
Tudatos Életmód Stílusosan
Tudatos Életmód Stílusosan
szószok, mártások, alaplevesek
Ras-el-hanout a Közel-keleti és afrikai gasztronómia egyik leghíresebb aromás fűszerkeveréke. A curryporhoz hasonlóan általános mixtúra nem létezik, szinte minden családnak saját, titkos receptje …
A kamrában érdemes mindig tartanunk néhány lazac konzervet, mert sokféle ételhez gyorsan és könnyen fel tudjuk használni. Például nagyon gyorsan tudunk készíteni lazacos pástétomot …
A marokkói konyha egyik legfontosabb alapanyaga a sóban eltett citrom (lamoun makbouss). Delikben lehet kapni, de borsos áron, pedig …
A házilag készített majonéz teljesen más ízű, mint a megszokott konyhakész termék. Sokan kedvelik, sokan nem. Mindenesetre zöldfűszerrel kiegészítve egy kimondottan friss mártást kapunk. Példa …
A mandulatej már évszázadok óta fontos alapétel a mediterrán és arab konyhákban. Az elmúlt években nyugaton is egyre népszerűbb lett, elsősorban tejmentes diétákban vagy különleges …
A curry por (curry powder) egy angol találmány, amit általában készen vásárolunk. Az indiaiak mindig saját maguk keverik ki a fűszereket …