Aszalt gyümölcsös karácsonyfa leveles tésztából

Ez a látványos, aszalt gyümölcsös karácsonyfa leveles tésztából készül. Tökéletes desszert egy karácsonyi partin, ünnepi vacsorán, vagy akár ehető ajándékként is barátok, családtagok számára. Könnyedén elkészíthetjük vegán változatban is, ha növényi alapú leveles tésztát és lekvárt használunk, és gluténmentes tésztával is remekül működik. A legfinomabb eredményhez érdemes házi aszalt gyümölcs lekvárral dolgozni –  amit elkészíteni meglepően egyszerű, és igazán ünnepi ízt ad ennek a csodás édességnek. Ez a recept egy csomag leveles tésztából két közepes méretű karácsonyfát ad.

Hozzávalók

• 1 csomag készre nyújtott leveles tészta
• 1 üveg jó minőségű aszalt gyümölcs lekvár
• 1 tojás vagy 3 ek növényi tej a kenéshez

Elkészítés

1. A leveles tésztát fektetve (vízszintesen) kiterítjük. Félbehajtjuk, mintha egy könyvet csuknánk be, majd még egyszer félbehajtjuk.
2. A bal alsó saroknál, a hajtás mentén húzunk egy kb. 2 cm-es függőleges vonalat, majd ettől jobbra egy vízszinteset a tészta széle felé. Pizza- vagy éles késsel kivágjuk.
3. A bal felső saroktól a jobb alsó sarok felé húzunk egy átlós vonalat, és végigvágjuk.
4. Óvatosan szétszedjük a tésztadarabokat: két azonos karácsonyfa forma, egy háromszög és két fél háromszög lesz az eredmény. A háromszögeket a hűtőbe tesszük.
5. Az egyik karácsonyfa formát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
6. Megkenjük a lekvárral, majd rátesszük a másik fa formát, és finoman összenyomjuk őket.
7. Késsel húzunk két függőleges segédvonalat a törzs meghosszabbításaként.
8. A fa mindkét oldalára ágakat vágunk, a közepe felé haladva, a segédvonalig.
9. Az alsó ágaktól kezdve az ágakat kétszer áttekerjük magunk felé, kicsit kifelé húzva, majd a végeiket a sütőpapírhoz nyomjuk.
10. Mekenjük tojással vagy tejjel, majd 10 percre betesszük a hűtőbe.
11. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
12. Kivesszük a fél háromszögeket a hűtőből, és ezekből alakítjuk ki a második fa alapját: az oldalaikat összecsípjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
13. Megkenjük a lekvárral, majd ráhelyezzük a teljes háromszöget.
14. A maradék tésztából kis téglalapot vágunk, és törzsnek rögzítjük a fa aljához.
15. Megformázzuk a csavart ágakat ugyanúgy, mint az első fánál.
16. Kivesszük az első karácsonyfát a hűtőből.
17. A maradék tésztából két kis csillagot szúrunk ki, és tojás segítségével egymásra és a fa tetejére rögzítjük.
18. A fákat 15–20 percig sütjük, amíg szépen megpirulnak.
19. 5 percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd tálalódeszkára vagy nagy tálra áthelyezzük és porcukorral megszórjuk.
20. Langyosan vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Egyszerű karácsonyi sütemények
• Leveles tészta receptek
• Karácsonyi party ételek
• Vega karácsonyi receptek

Zest.hu