Füge és feta saláta

A füge és a sajt egy klasszikus párosítás, általában kéksajttal szokás tálalni. Azonban nagyon jól passzol fetához is. Ez a füge és feta saláta  5 perc alatt összedobható, ideális egy laza ebédre, vagy előételként egy vendégváró menüben, továbbá borozgatás kisérőjeként. Bármilyen típusú saláta levél használható a recepthez (attól függően, hogy miképp és mi mellé szeretnénk tálalni).

Hozzávalók

• 6 db friss füge
• 1 marék dióbél
• 50 g feta
• 2 marék salátalevél

Öntethez:

• ½ teáskanál dijoni mustár
• 2 teáskanál fehérbor ecet
• 1 evőkanál dióolaj
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só, bors

Elkészítés

1. A diót durvára vágjuk, majd egy tapadásmentes serpenyőben 2-3 percig pirítjuk. Félretesszük.
2. Az olajat, ecetet és a mustárt összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Leöblítjük, majd áttöröljük a saláta leveleket, és tányérokra vagy egy nagy tálra szórjuk őket.
4. Megmossuk és szárazra töröljük a fügéket, majd gerezdekre vágjuk, és elrendezzük őket a saláta tetején.
5. Rámorzsoljuk a fetát, és rászórjuk a diót.
6. Tálalás előtt az öntettel leöntjük.

Kapcsolatos receptek

• Füge receptek
• Gyümölcsös saláták
• Egészséges saláták
• Feta receptek

Zest.hu