>> 
A következő villámgyors mézes sajttorta sütés nélkül készül, mégis krémes, friss és igazán mutatós desszert. Ez a gyors és egyszerű édesség tökéletes választás, ha kevés az időnk, de nem szeretnénk lemondani a házi finomságokról. A méz természetes édessége, a lágy krémsajt és a ropogós kekszalap harmoniát alkot, amit a bogyós gyümölcsök frissessége koronáz meg.
Ez a sütés nélküli sajttorta recept ideális ebéd vagy vacsora lezárásaként, vendégváró desszertként, vagy akkor is, amikor csak megkívánunk egy gyors édességet. Könnyen variálható diétás vagy low carb változatban is.
Hozzávalók
- 3 dkg vajas keksz
- 15 dkg zsírszegény krémsajt
- 3 ek tejszín
- 1 ek cukor
- 2 ek folyékony méz
- Bogyós gyümölcsök
Kellék: 2 db 8 cm- es fémkarika (vagy keksz-szaggató)
Elkészítés
- A fémkarikákat két tányérra helyezzük.
- A kekszeket nyújtófával összetörjük, majd a morzsát elosztjuk a karikákban, és alaposan lenyomkodjuk.
- A krémsajtot a habtejszínnel, a cukorral és 1 evőkanál mézzel lágy, krémes állagúra keverjük, majd a kekszalapra simítjuk.
- Rövid ideig pihentetjük.
- Tálalás előtt a fémkarikát két kézzel körbefogjuk, hogy kissé felmelegedjen, majd óvatosan lehúzzuk a tortácskákról.
- A tetejét meglocsoljuk a maradék mézzel, és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
Tippek
- Elkészíthető csészékben is, így nem szükséges a fémkarika.
- A bogyós gyümölcs lehet málna, szeder, meggy, cseresznye, kékáfonya – télen mirelit gyümölcs is megfelel, vagy befőtt, lekvár is alkalmazható! Bogyós gyümölcsök>>
- Egészségesebb vagy diétás verzió: a cukrot hagyjuk ki, a keksz legyen tönköly, barnarizs vagy zabpehely keksz!
- Low carb verzió: a vajas keksz helyet alklamazzunk mandulakekszet.
- A mézes túrótorta recept 2 főre elég, de készíthetünk kisebb falatok is, amelyek ideális party desszert falat lehet (ebben az esetben tálaljuk mini csészékben kiskanállal).
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
