Vaníliamártásban sült Panettone

Maradék  Panattone nagyszerű alapanyag lehet desszertek készítéséhez. Példa erre ez a vaníliamártásban sült Panettone, amit konyhakészen vásárolt vagy  maradék vaníliakrémmel is  el lehet készíteni. Ha nincs friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs otthon, akkor alkalmazzunk lekvárt vagy befőttet!

Hozzávalók

• 300g maradék Panettone
• 100 ml vaníliamártás (vagy zsíros tejszín ½ teáskanál vanília pasztával elkeverve)
• 2  nagy tojás
• 1 tk fahéj
• 1 csésze friss bogyós gyümölcs (például málna, cseresznye, szeder, áfonya stb.)
• Porcukor a tálaláshoz

Elkészítés

1. A sütőt 190 C fokra  előmelegítjük. Egy tepsit vagy hőéllóedényt kivajazunk.
2. A tojásokat egy kis tálban felverjük.
3. A panettone-t 2 cm vastag szeletekre, majd félbevágjuk, és ezeket a tojásba mindkét oldalon belemártjuk. A kivajazott  edényt rétegesen kibéleljük a Panettone szeletekkel. Fahéjjal és a gyümölcsökkel megszórjuk, majd a maradék tojáskeverékkel leöntjük.
4. A vaníliamártással egyenletesen lelocsoljuk.
5. 25-30 percig sütőben sütjük. Akkor jó, amikor szép barna, a krém kocsonyás.
6. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Kapcsolatos receptek

• Karácsonyi desszertek
• Szilveszteri receptek
• Karácsonyi maradékok

Zest.hu