Sült csirkecomb édesburgonyával és spenóttal

Ez a sült csirkecomb édesburgonyával és spenóttal szinte magától elkészül a sütőben. Csípőssé varázsolhatjuk egy chili hozzáadásával (félbe vágva). Ez a változat ideális egy hétvégi laza családi ebédre vagy vacsorára. Ha nincs spenótunk, káposztát vagy zöldbabot is alkalmazhatunk a recepthez.

Hozzávalók

• 8 vegyes alsó-felső csirkecomb
• 4 nagy édesburgonya
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 tk szárított majoránna vagy oregánó
• 12 db medvehagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom leve
• 2 nagy marék spenót
• Só bors

Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
2. Az édesburgonyát hosszú gerezdekre vágjuk (nem kell meghámozni).
3. A csirkecombokat egy nagy tepsiben elrendezzük.
4. Köréjük szórjuk a medvehagymákat (hámozatlanul) és az édesburgonya gerezdeket.
5. A fokhagymagerezdeket kissé összenyomjuk (hámozatlanul), és a csirke köré szórjuk.
6. Az oregánót összekeverjük az olívaolajjal, és szilikon ecsettel ezzel bekenünk mindent.
7. Sózzuk-borsozzuk, majd ráfacsarjuk a citrom levét.
8. Sütőben kb 45 percig sütjük.
9. A spenótot vízzel leöblítjük.
10. A tepsit kivesszük a sütőből, és a csirkecombok köré szórjuk a spenótot, majd összekeverjük a leveleket a szafttal (ha túl száraz, adhatunk még hozzá citromlevet).
11. További 5-7 percig sütjük, amíg a spenót megfonnyadt, a csirke átsült.
12. Melegen tálaljuk.

Kapcsolatos  receptek

• Csirkecomb receptek
• Édesburgonya receptek
• Spenót receptek

Zest.hu