Rukkola és retek saláta

Ez a  rukkola és retek villámgyorsan  elkészíthető – 5 perc. Kissé borsos íze remekül passzol grillezett húsokhoz vagy szendvicsekbe felvágottak mellé. hideg húsához. Ezt a salátát érdemes legalább 30 perccel a tálalás előtt  összedobni, hogy az aromák optimálisan összeérjenek.

Hozzávalók

• 2 nagy marék mosott rukkola levél
• 1 csokor retek
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál Dijon mustár
• Citromlé

Elkészítés

1. A rukkola leveleket egy tálba szórjuk.
2. A retek végét levágjuk és vékonyan felszeleteljük. Ezeket a rukkolára szórjuk.
3. Egy kis tálban elkeverjük az öntetet – ízlés szerint fűszerezzük. Legyen meglehetősen mustáros!
4. A salátát  az öntettel elkeverjük.
5. Találásig hűtőszekrényben pihentetjük.

Kapcsolatos receptek

• Egyszerű saláták
• Egészséges saláták

Zest.hu