Paradicsom és avokádó saláta

Ez a paradicsom és avokádó saláta nagyon egyszerűen elkészíthető. Tökéletes nyári kerti partikra, grillezésre vagy tekercs és szendvics töltelékként. Vagy tálaljuk előételként egy vendégváró menüben!

Hozzávalók

• Kb 6 érett paradicsom (fürtös)
• ½ fej lilahagyma
• 1 avokádó
• 1 marék vegyes salátalevél
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Pici citromlé

Az öntethez:

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 fokhagyma, préselve
• Só & bors, ízlés szerint

Elkészítés

1. A paradicsomot falaprítjuk. A hagymát vékonyan felszeleteljük.
2. Félbevágjuk az avokádót, eltávolítjuk a héját és a magját, majd felaprítjuk a húsát, amit egyből  meglocsolunk egy kis citromlével.
3. A salátaleveleket egy tálra szórjuk. A tetején elrendezzük a paradicsom-, hagyma- és avokádódarabokat.
4. Az öntetet összekeverjük, majd a salátára öntjük.
5. Összekeverjük és tálaljuk.

Kapcsolatos receptek

• Avokádó receptek
• Paradicsomsaláta receptek
• Egyszerű saláták

Zest.hu