By 
Ez a szuper egyszerű grillezett újburgonya babérlevéllel tökéletes nyári kerti partikra. A burgonya előfőzhető, így maga a grillezés mindössze 10 percet vesz igénybe. Ezután azonnal tálalhatjuk, vagy felhasználhatjuk meleg/hideg krumplisalátákhoz.
Hozzávalók
- Fél kg újburgonya
- Friss babérlevelek
- Só
- Olívaolaj
- Préselt fokhagyma, chili pehely (elhagyható)
Elkészítés
- A burgonyát megmossuk, ha szükséges megpucoljuk, majd enyhén sós vízbe tesszük. Felforraljuk, és még 5 percig főzzük. A burgonyát nem szabad teljesen megfőzni!
- A burgonyát lecsepegtetjük, majd hagyjuk kihűlni.
- Amikor kihűltek, pihentethetjük őket a hűtőben, amíg készen vagyunk a grillezésre . (Max 3 napig).
- A grillsütőt előkészítjük.
- A burgonyákat félbevágjuk és a vágott oldalukat megkenjük kevés olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Az olívaolajhoz adhatunk préselt fokhagymát vagy chilit is.
- Körülbelül 5 burgonyát egy fém nyársra felhúzunk úgy, hogy a vágott oldalak egymás felé néznek, köztük egy darab babérlevéllel.
- A nyársakat a grillsütőre tesszük, és körülbelül 10 percig sütjük, rendszeresen forgatva.
- Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
