>> 
A kókuszos-rumos-csokis golyók skandináv verziója a Romkugler, amit tíz perc alatt össze lehet állítani, így ideális olyan vendégváró alkalmakra, amikor nincs időnk desszerttel sokat babrálni. A dán rumos golyó nagyon jó ajándék is lehet különleges alkalmakra..
Hozzávalók
- 12.5 dkg zabpehely (gluténmentes, ha szükséges)
- 7.5 dkg világos muscovado cukor
- 5 dkg kókusz reszelék
- 4 ek kakaópor
- 5 dkg vaj
- 4 ek sötét rum
- 4 ek erős kávé vagy espresso
- Negyed tk só
- Tálaláshoz: kókuszreszelék vagy kakaópor
Elkészítés
- A zabpelyhet 1 percig egy konyhagéppel durván összeturmixoljuk.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, 1-2 percig turmixoljuk, amíg egy tömény masszát kapunk.
- A tésztát folpackra kitöltjük, ezt hurka vastagságú tekercsre felcsavarjuk, végeit elkötjük. 2-3 órán keresztül a hűtőszekrényben pihentetjük. (Ha sietünk, félórára a fagyasztóba is tehetjük!)
- Amikor a tészta kissé megderemedt, a tekercsből 1 centis szeleteket vágunk. Ezekből gyorsan a két (megmosott!) tenyerünk között golyókat sodrunk, majd megforgatjuk kókuszreszelékben, kakaóporban.
- Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
Tippek
- Tálaljuk praliné vagy minimuffin kosárkákban.
- Ideális csemege egy vendégváró menü végén kávé mellé vagy pezsgőzés kísérőjeként bulikon, partikon.
- Sok alkoholt és kávét tartalmaz, így gyerekektől tartsuk távol!
- Allergiák: Ne felejtsük el, hogy bár a zabpehely lisztmentes – de nem mindig glutén-mentes, ez terméktől függ ! Vaj helyett alkalmazható tej-mentes margarin.
- A dán rumos golyó egy különleges ínyencség, így ideális ajándék lehet barátok, rokonok számára.
Kapcsolatos cikkek
- Zabpehely receptek
- Sütésmentes édességek
- Csokis édességek
- Praliné
- Valentin napi édességek
- Karácsonyi édességek
- Anyák napi édességek
Zest.hu
