>> 
A Tzatzikit általában uborkával készítjük, de ha van cukkini a kamrában, amit fel kell használni, akkor érdemes kipróbálni ezt a szuper egyszerű cukkinis tzatziki receptet, ami 5 perc alatt összedobható – tökéletes öntet lehet görög stílusú húsgombóchoz, falafelhez, hamburgerhez, de mártogatósként is tálalhatjuk sós aprósüteményekkel.
Alapanyagok
- ½ kis cukkini
- 1 gerezd fokhagyma, préselve
- 1 marék menta levél
- 1 teáskanál olívaolaj
- 3 evőkanál görög vagy krémes joghurt
- 1 citrom leve
- 1-2 Csipet só
Elkészítés
- Sajtreszelőn finoman lereszeljük a cukkinit.
- Felaprítjuk a menta leveleket.
- Összekeverünk mindent egy tálban – először csak a fél citrom levét adjuk hozzá, szükség esetén még többet.
- Mentalevelekkel és egy csipetnyi paprikával díszítve tálaljuk.
Kapcsolatos receptek
Zest.hu
